Torna Mutxatapa 2023: “Rotllo de Somni” o “Lluna Creixent de Pistatxo” seran algunes de les propostes per només 3,90

Torna Mutxatapa a la localitat de Mutxamel, aquesta dotzena edició és una de tantes propostes de qualitat que ofereix la província d’Alacant per a donar protagonisme a una gastronomia rica, de proximitat i amb productes de la terra que, a més, dinamitza la vida als seus pobles i barris.

Sumant-se a la proposta ja present “Tapeando con Turrón” que ofereix Xixona, no podia faltar a la seua cita Mutxatapa 2023, una altra proposta gastronòmica després dels Jornades de la Cullera sota el lema ‘Mutxamel, gastronomia tot l’any’, que pretén rescatar tot el que té de bo la cuina mutxamelera com a banderera de la gastronomia tradicional i productes típics sense perdre part d’innovació. Després

Aquestes noves jornades de Mutxatapa tindran lloc de l’11 al 28 de maig i els ciutadans podran degustar les millors mapes en diferents bars i restaurants de Mutxamel per un preu de 3,90 que inclou una tapa i una beguda. D’entre totes les opcions les mostres es triaran les millors tapes així com les distincions de “tapa més innovadora” o “tapa més tradicional”, també hi haurà opcions dolces que aspiraran a ser les millors postres.

Aquesta iniciativa, organitzada per l’Ajuntament de Mutxamel i Mutxamel Turisme i amb la col·laboració d’Associació Comerciants Mutxamel, Hotel Bonalba Resort, Real Aeroclub d’Alacant i Comercial Tabarca, ens ofereix una proposta ideal per a provar producte de qualitat a un preu assequible a més de convidar a tots els alacantins i municipis a conéixer la gastronomia com a enclavaments històrics que ofereix Mutxamel com els Jardins de Peñacerrada, la Parròquia d’El Salvador o gaudir de la naturalesa fent una passejada pel Canyar dels Portelles.

Establiments i tapes participants en Mutxatapa 2023

Cerveseria Ca Pinto

Passeig de la Constitució, 41

Horari: dimarts a dissabte 11.00 a 14.00 // 20.00 a 22.00

Tapa: Zamburiña estil “CA PINTO”

Descripció: Zamburiña amb foie d’ànec, formatge parmesà i beixamel a la tòfona.

Caf. Moli

C/Ramón y Cajal, 2

Horari: dilluns a dissabte d’11.00 a 14.00 // 20.00 a 21.00

Tapa: Mandonguilles en la seua salsa

Descripció: Mandonguilles de vedella, amb salsa de tomaca

Bar Rosa

Av. Carlos Soler, 70

Horari: Tots els dies de 08.00 a 23.00

Tapa: Happy Medallo

Descripció: Medallons de rellom amb salsa de xampinyons i ceba caramel·litzada, acompanyat de creïlles palla.

Bon Profit

C/ del Carme, 4

Horari: Dijous a dissabte d’11.00 a 14.00 // 20.00 a 22.00.

Tapa: Mini Burger “Bon Profit”

Descripció: Mini hamburguesa mixta especial amb encisam, tomaca, formatge de cabra, cogombre, ceba fregida i salsa Big Mac

Cafeteria L’Església

C/ del Carmen, 13

Horari: dimarts a dissabte de 12.00 a 15.00 // divendres de 20.00 a 23.00

Tapa: La guanyadora

Descripció: Montadito calamars arrebossats amb salsa allioli

Ripmar

C/ Salvador i Vicente Pérez ,10

Horari: dimecres a dissabte 13.30 a 17.00 i de 20.00 a 23.00 // diumenge i dilluns de 13.30 a 17.00.

Tapa: Mini Teresa

Descripción: Mini hamburguesa de Angus salsa de mostassa mel iogurt i tòfona.

Cevercería Mutxamel

C/ Mare de Déu del Remei, 39

Horari: Dilluns a dissabte de 12.30 a 15.00 // 21.00 a 23.00

Tapa: Cruixent de porquet amb formatge de cabra

Descripció: Porquet, formatge de cabra en la seua salsa arrebossat

Pizza Express

C/Mare de Déu del Remei, 19

Horari: Dilluns a diumenge de 19.00 a 23.00 // Dissabtes i diumenge de 13.00 a 16.00

Tapa: Express

Descripció: Massa fresca, base de tomaca, mozzarella, tomaca a rodanxes i formatge parmesà

La Llágrima

C/Mare de Déu del Loreto, 25

Horaris: dijous a diumenge d’11.00 a 14.00 // 20.00 a 22.00

Tapa: Creps salats de la casa

Descripció: Farciment de crema de ricota amb espinacs, passes, pinyons i bacon o farcit crema de formatge i porro amb petxines de pelegrí i gambes.

Rest. El Canyar dels Portelles

C/Joan XXIII ,48

Horari: dijous a diumenge d’11.00 a 14.00 // 20.00 a 22.00 (dijous i diumenge només se servirà en horari de matins)

Tapa: Rotllo de Somni

Descripció: Rotllo de Carabasseta farcida de farsa de Gambes

Bar de Tapes Brisa

Av. D’Alacant, 4

Horari: dilluns a dissabtes d’11.00 a 14.00 // 20.00 a 22.00

Tapa: Punxe Saborós

Descripció: Espinacs amb Alls tendres, Brandada de bacallà, Allioli de Safrà i gamba

Molimar II

C/ Felipe Antón, 36

Horari: Dilluns a dissabte de 10.00 a 16.00 // 20.00 a 23.00

Tapa: Rellom a la taujana

Descripció: Torrada de pa rellom de porc adobat amb rodanxa de paleta.

Molimar Plaza

C/ Dolores, 22 Local 2

Horari: dimarts a dissabte de 10.00 a 16.00 // 20.00 a 23.00. Diumenges de 10.00 a 16.00.

Tapa: Bacallà en tempura

Descripció: Bacallà en tempura i salsa de mel

Molimar l

C/ Oriola, 14 local 9

Horari: Dilluns a dissabte de 10.00 a 16.00 // 20.00 a 23.00

Tapa: Terra i Mar

Descripción: Creïlla, ou, tonyina, olives, anxoves, maionesa i dacsa seca trossejada

Sabor de Café

C/Oriola, 14 local 4

Horari: dijous a dimarts d’11.00 a 13.00 // 18.00 a 21.00

Tapa: Lluna creixent de pistatxo.

Descripció: Croissant farcit de gelat de pistatxo, almívar de llet i pistatxos triturats.

Essen Pub

C/ Felipe Antón, 26

Horari: dimarts a dijous de 17.00 a tancament // divendres a diumenge de 16.00 a tancament

Tapa: Aigua de València Essen

Descripció: Còctel tradicional de València amb granissat Taronja, cava, vodka, ginebra més ingredient sorpresa

Rte. Bonalba Golf, Bonalba

 C/ Vespre, 6 Bis CASA CLUB DEL CAMP DE GOLF DE BONALBA

Horari: dilluns a diumenges d’11.30 a 16.30

Tapa: Cornetto Green

Descripción: Cucurutxo d’espinac farcit de pésols, cansalada viada ibèrica a baixa temperatura i aroma d’anís amb aire de menta fresca.

Pizzeria Bella Donna, Bonalba

C/ L’Aigualera local 15

Horari: dijous a diumenge de 13.00 a 16.00 i de 20.00 a les 23.00

Tapa: Napule.

Descripció: Espaguetis negre de tinta de calamar, pesto sicilià amb ceviche de salmó.

Restaurant Mediterranean Golf, Bonalba

C/ Vespre Local, 1

Horari: dilluns, dimarts, dijous a diumenge d’11.00 a 13.30 i de 20.00 a 22.00

Tapa: BonalbaFish

Descripció: Sobre Tosta Bacallà amb samfaina Manxega

Restaurant Aero Club, Rio Park

Pda. Almaina ,92

Horari: dimarts a diumenge de 9.00 a 18.00.

Tapa: Delícia Libanesa

Descripció: Pa Libanes farciment de carn picada amb ceba julivert i espècies acompanyada d’humus i mahamara