L'Ajuntament d'Alacant ha homenatjat este dilluns a la cuinera alacantina María José San Román per la seua recent distinció amb la Medalla d'Or al Mèrit en les Belles arts i la seua “permanent contribució en la defensa i difusió de la millor gastronomia alacantina”. El primer edil Luis Barcala ha presidit l'acte celebrat en Alcaldia, en el qual la restauradora ha firmat en el Llibre d'Honor de l'Ajuntament i ha rebut una rèplica de tessel·les de l'Esplanada, “que tantes vegades he trepitjat i continue trepitjant”, com ha reconegut l'homenatjada.“María José ha sigut, és i serà sempre un orgull per a esta ciutat i esta província, de les quals és ambaixadora permanent per tot el món”, ha destacat Barcala. “I amb esta distinció que ha rebut enaltix encara més el gran valor de la nostra tradició culinària, de la gastronomia alacantina i tota la filosofia que la sustenten, que s'eleven ara a l'Olimp de les Belles arts de la mà d'esta gran alacantina que és profeta en la seua terra”.