El diputat de Cultura, Cèsar August Asencio, ha presentat aquest matí el Premi Gastro Cinema que, emmarcat en el Festival de Cinema d'Alacant, ha recaigut en la seua primera edició en el prestigiós xef Kiko Moya. El certamen naix amb el propòsit de retre homenatge a personalitats destacades del món de la gastronomia i l'any vinent adquirirà identitat pròpia per a convertir-se en un Festival que se celebrarà el mes d'agost.Asencio ha explicat aquest i altres detalls de l'esdeveniment al costat del director del Festival, Vicente Seva. Al mateix han assistit també el propi homenatjat i el seu soci Alberto Redrado, considerat el millor sommelier de 2009 per la Reial Acadèmia de la Gastronomia i la Confraria de la Bona Mesa. "Un dels principals objectius d'aquesta nova proposta és valorar l'extraordinari potencial que posseeix el món de la gastronomia a la província", ha puntualitzat Asencio.El programa de Gastro Cinema inclourà, a més, xarrades, col·loquis, degustacions i altres activitats que enguany coincideixen amb el Festival de Cine.El lliurament del guardó, que tindrà lloc el pròxim 17 de maig a la Sala d'Exposicions del Palau Provincial, inclourà la projecció del documental 'I en cada llentilla un Déu', dirigit per Miguel Ángel Jiménez, qui també és autor de l'obra al costat de Luis Moya, germà del cèlebre cuiner. La cinta, projectada en el Festival de Cinema de Sant Sebastià i en el Festival de Cinema de Berlín, està basada en un llibre escrit per Alberto Redrado i els germans Moya sobre la cuina de L'Escaleta que, amb dues estreles Michelín, és un dels 25 millors restaurants d'Espanya i Portugal.Tal com ha explicat el mateix Moya, "buscant les claus per a traçar els punts cardinals de la nostra cuina, iniciem un fascinant viatge a l'interior de la província, un periple gastronòmic i emocional que ens va traslladar fins a l'origen dels productes, fins a l'enginy que ha sigut capaç de crear un món culinari únic, honest i crucial, situat en l'avantguarda de la restauració en la Comunitat Valenciana".Així, a través de la mirada dels autors i d'una sèrie de plats que recullen les idees essencials del guardonat xef, es van creant capítols que desgranen la història d'aquest restaurant juntament amb la vida íntima i quotidiana dels seus protagonistes.