L'alcalde Pablo Ruz i membres del govern municipal han acudit este dimecres a l'acte de firma de replanteig que suposa l'inici de les obres de restauració i posada en valor del restaurant del Parc Municipal, tancat al públic des de l'any 2018 i que serà una realitat en 2025. “Podem dir que hui és un dia històric perquè després de quasi 7 anys comencen les obres d'este lloc emblemàtic i estimat pels il·licitans, escenari de grans celebracions durant els últims 60 anys”, ha assegurat l'alcalde, qui ha agraït la “valentia” dels promotors per emprendre este projecte i “recuperar este lloc que arriba al cor dels il·licitans”.
També s'ha referit a la labor de l'arquitecte Diego Castaño i de l'àrea de l'Urbanisme. “No ha sigut fàcil, però en arribar a este govern ens vam posar a la feina per a desembossar este projecte, convocar el Patronat de Palmerar i la comissió tècnica i en pocs mesos atorguem la llicència d'obres per a poder arrancar ja els treballs. Este és un gest del nivell d'intensitat que li dona el govern municipal a les coses. Desembossar, avançar i promoure perquè el parc municipal torne a ser el que sempre va ser”.
En este sentit, Ruz ha afirmat que “recuperar usos ací també és defendre el palmerar” i ha advocat una vegada més per la necessària reforma de la Llei del Palmerar. “Blindatge, cura i protecció dels horts, del nostre palmerar, però sense obstruir el desenvolupament urbanístic de la ciutat”.
La reforma integral es realitzarà a l'interior de l'espai i la substitució de la fusteria exterior, que es troba en mal estat. A més, la intervenció no suposa l'ampliació dels metres quadres existents, ni s'alterarà la volumetria de l'edifici actual.
L'edifici consta d'una planta baixa, on es mantindran dos salons per a esdeveniments i un tercer per a ús diari del restaurant. La cuina se situarà en el mateix lloc i els banys es modifiquen per a donar servici a tots els salons i complir amb la normativa. Per part seua, en el soterrani se situaran vestuaris i lavabos de servici, el magatzem i sala d'espectacles per a espectadors asseguts.
L'accés principal a l'edifici es realitza per la façana este, encara que hi ha accessos en totes les seues façanes. El restaurant comptarà amb una carta basada en la dieta mediterrània i la gastronomia il·licitana i la inversió és superior al milió d'euros.
L'arquitecte encarregat de projecte, Diego Castaño, ha destacat la importància de conservació i posada en valor d'este espai, amb el “respecte màxim a l'entorn a l'entorn i a l'edifici en qüestió de Patrimoni i recuperar la tradicional cúpula del menjador”. Així mateix, s'ha referit a la voluntat pública i privada per a tirar avant este projecte.
El mes de desembre passat la Junta Gestora del Palmerar va aprovar l'estudi d'integració paisatgística, la documentació necessària per a poder enviar la llicència a la Conselleria de Cultura, qui va emetre al febrer l'informe favorable des del punt de vista arquitectònic i arqueològic. Posteriorment va passar de nou per Junta Gestora per a l'aprovació del projecte d'execució d'obres i la Junta de Govern va atorgar la llicència d'obres a la fi de passat mes d'abril.