El Club de Producte de la Vega Baixa del Segura, impulsat pel Consorci per al Desenvolupament Econòmic de la Vega Baixa del Segura (Convega) amb el suport de la Diputació d'Alacant, ha organitzat distintes sessions de sensibilització dirigides a productors, professionals del sector turístic i la gastronomia, a fi de donar a conéixer els beneficis de pertànyer a un Club de Producte a través de les experiències d'èxit que s'estan duent a terme en altres territoris.
Les primeres reunions programades tindran lloc de forma telemàtica els dies 15 i 16 d'octubre, a partir de les 16:30 hores, i serviran per a avançar en la consolidació d'una oferta gastronòmica i turística basada en el producte local, la sostenibilitat i la identitat comarcal.
De l'origen dels aliments a una marca de qualitat
La sessió inicial estarà dirigida a productors i productores agroalimentaris i comptarà amb la participació de “Benvinguts a Pagès”, una iniciativa impulsada per la Generalitat de Catalunya que va nàixer amb el propòsit de posar en valor el treball dels agricultors i acostar la ciutadania a l'origen dels aliments.
Este projecte, que combina l'obertura d'explotacions agràries, la venda directa i la creació d'experiències turístiques entorn del producte local, s'ha convertit en un referent estatal en la promoció del producte de proximitat i la comercialització agroalimentària sostenible.
Per altra banda, la jornada del dijous 16 d'octubre, estarà orientada a professionals de l'àmbit gastronòmic, turístic i hostaler, i comptarà amb la intervenció del Club de Producte Gastronòmic “Castelló Ruta de Sabor”, un programa de la Diputació de Castelló que aglutina productors, restauradors i empreses turístiques entorn d'una marca comuna.
Esta experiència, expliquen des de Convega, permetrà conéixer com la cooperació publicoprivada i el treball en xarxa poden fomentar el desenvolupament econòmic i augmentar el valor afegit dels productes del territori.