El Mercat Central d'Elx es convertirà en un punt de referència de la ciutat que combinarà una àmplia oferta gastronòmica amb els llocs de venda tradicionals. Així es podria resumir el projecte presentat per l'Ajuntament d'Elx per a remodelar per complet aquest recinte comercial.L'estudi d'Arquitectura de José María Tomás Llavador ha sigut l'empresa adjudicatària que s'encarregarà de la redacció del projecte i direcció d'obra per a rehabilitar l'edifici del Mercat Central i també el seu entorn. Un contracte que ja ha sigut adjudicat per un valor de 301.000 euros.Precisament, els placers seran un actor fonamental en la redacció del projecte que definirà com serà el nou Mercat Central, ja que podran decidir algunes de les característiques que haurà de tindre aquest nou recinte comercial de la ciutat. Una de les seues demandes serà la de crear una zona gastronòmica on es combine la venda tradicional amb la degustació.[caption id="" align="aligncenter" width="2048"] Simulació virtual de com serà el futur Mercat Central d'Elx[/caption]El projecte “suposa la reforma integral de l'edifici i de les places confrontants per a donar cabuda a un nou mercat que compagine l'activitat gastronòmica i la tradicional, amb els llocs de venda inclosos. Aquest avantprojecte, contempla a més, la protecció i museïtzació de les restes arqueològiques i dels refugis antiaeris”. Així ho ha anunciat Pablo Ruz, alcalde d'Elx, durant la Junta de Govern Local.La museïtzació dels banys àrabs quedarà a l'altura del mercat perquè hi haja un accés directe i es puga gaudir del patrimoni arqueològic. Respecte al mercat provisional, l'alcalde ha confirmat que una vegada se situe als placers en el nou mercat, es desmuntarà l'edifici i la zona tornarà a ser un jardí en l'Avinguda Comunitat Valenciana. Simulació virtual de com serà el futur Mercat Central d'Elx[/caption] [caption id="" align="aligncenter" width="2048"] Simulació virtual de com serà el futur Mercat Central d'Elx[/caption] [caption id="" align="aligncenter" width="2048"] Simulació virtual de com serà el futur Mercat Central d'Elx[/caption] [caption id="" align="aligncenter" width="2048"] Simulació virtual de com serà el futur Mercat Central d'Elx[/caption] [caption id="" align="aligncenter" width="2048"] Simulació virtual de com serà el futur Mercat Central d'Elx[/caption]