Així ha sigut la final del concurs ‘Llapis i Cullera’: més de 200 escolars omplen de sabor l'Esplanada

La regidora de Consum i Mercats, Lidia López, ha entregat este divendres el primer premi al col·legi Sant Joan de la Creu del concurs de cuina ‘Llapis i Cullera’ impulsat per l'Ajuntament que esta edició ha celebrat la final amb motiu del títol d'Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia a l'Esplanada. Així com el segon premi ha sigut per a l'equip del col·legi Enric Valor, i el tercer premi per a l'equip del col·legi Benalúa, els col·legis La Vall i Sant Roque van quedar finalistes.

El programa escolar de cuina, és una iniciativa pionera que porta en marxa des del 2015 i està promoguda amb èxit pel Centre de Recursos de Consum d'Alacant (A prop), perseguix promoure activitats educatives relacionades amb el consum responsable i sostenible, així com introduir als menors en la cuina per a ensenyar-los a cuinar i que puguen elaborar les seues pròpies receptes de manera saludable.

La regidora, Lidia López, es va mostrar molt satisfeta amb “la implicació dels col·legis, l'èxit de participació en el concurs i la gran qualitat dels plats que han cuinat els cinc equips”. Així com els va felicitar destacant que “tots són guanyadors d'un concurs amb el qual aconseguim l'objectiu de conscienciar perquè des de molt xicotets sàpien quins són els aliments més saludables, com cuinar-los i la importància de tindre una bona nutrició”.

Esta final ha reunit a més de 200 escolars de diferents centres educatius d'Alacant, i des de l'Ajuntament han destacat que més enllà d'organitzar un concurs per a competir el que es pretén a través de l'A prop és motivar-los perquè s'impliquen i aprenguen divertint-se a cuinar, en total han participat deu col·legis.

Este matí el jurat ha valorat en una final molt renyida l'execució dels plats, la similitud a l'original, el sabor i la presentació per a triar al guanyador. El menú Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia que han cuinat els cinc col·legis ha constat d'un mosset alacantí de coca de molletes en el qual han elaborat també la massa, un tàrtar de tomaca amb salaons, grans de raïm i ametles fregides, i la terreta en gotet amb una crema de torró per a les postres amb galetes i una crema elaborada amb formatge crema, iogurt i torró.

“El compromís és continuar organitzant activitats, tallers que acosten i ensenyen des d'una perspectiva pràctica i divertida, la resposta dels col·legis és excepcional per això continuarem promovent el programa”, va explicar Lidia López qui al seu torn va posar en valor la iniciativa destacant que “la bona alimentació repercutix directament en el rendiment escolar, en el seu creixement i quant millor mengen major qualitat de vida tindran”.

El jurat que ha reconegut este divendres als tres equips com a millors cuiners del concurs escolar ha estat format per reconeguts cuiners de restaurants alacantins, representants de l'associació de Consumidors i Mestresses de casa d'Alacant, alumnes del grau de Nutrició de la UA, patrocinadors i representants de la regidoria de Comerç, Consum i Mercats.