Alacant acull l'Assemblea General de l'Acadèmia de Gastronomia del Mediterrani

El president del Govern Provincial, César Sánchez, i el president de la Reial Acadèmia de Gastronomia, Rafael Ansón, han presentat aquest migdia a Casa Mediterrani els assumptes que han abordat hui els membres que conformen l'Assemblea General de l'Acadèmia de Gastronomia del Mediterrani, una cita en la qual participen representants d'Egipte, Líban, Síria, Portugal, Itàlia, Turquia, Espanya i Iberoamèrica.Entre les novetats de les quals han informat destaquen les dates d'algunes de les cites més importants que s'inclouen en el programa d'Alacant com a 'Capitalitat Gastronòmica del Mediterrani 2019', una iniciativa que contempla nombroses propostes relacionades amb la cuina i l'alimentació i que al llarg de tot l'any valoraran la dieta mediterrània, declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.Sánchez i Ansón han donat a conéixer, en un esdeveniment que ha comptat també amb la presència de l'alcalde de la ciutat, Luis Barcala, i el director de Casa Mediterrani, Javier Hergueta, les dates dels 'Jocs Gastronòmics del Mediterrani' que es disputaran a l'octubre d'enguany en el municipi de Benidorm. Així mateix, també han indicat que el projecte de 'Sopar virtual' es durà a terme al juny. Altres iniciatives que albergarà aquesta capitalitat són el pla de gastromarcamediterraneo.com, o una proposta de tapes, entre moltes altres.A més, la celebració de l'Assemblea General de l'Acadèmia de Gastronomia del Mediterrani inclou també una sèrie de ponències i taules redones que se celebraran aquesta vesprada a casa Mediterrani i que versaran sobre l'oli d'oliva verge extra com a element fonamental de la cuina mediterrània o sobre la visió global de la gastronomia en el segle XXI.La província també ha sigut nomenada recentment, juntament amb la ciutat libanesa de Beirut, com a seu permanent de l''Acadèmia de Gastronomia del Mediterrani' una fita que, unit al de la capitalitat, "ens converteix, segons ha indicat el president de la Diputació d'Alacant, en l'epicentre europeu i mediterrani de la cuina saludable per la qualitat dels productes dels nostres restaurants que atresoren 15 Estreles Michelin".Així mateix, César Sánchez ha apuntat que "som un dels pocs territoris del món amb tant talent culinari concentrat i aquests esdeveniments ens permeten ensenyar a altres països les nostres bondats gastronòmiques, paisatgístiques i culturals, ja que el turisme és el motor de la nostra economia i la gastronomia ens posiciona com una destinació de referència, crea ocupació durant tot l'any i fomenta els nous valors de joves promeses de la cuina".