L'Ajuntament d'Alacant ha acordat en la seua última junta extraordinària de govern traure a concurs públic la licitació d'un nou contracte per a la concessió del servici Integral d'organització, gestió, coordinació i execució de la participació del consistori en esdeveniments amb l'objectiu de promocionar la gastronomia i el sector hostaler a la ciutat, per a un període des del 2025 fins al 31 de gener de 2027, i un pressupost de 169.096 euros.
El contracte es licita per la regidoria de Comerç, Hostaleria i Mercats, dirigida per l'edil Lidia López, destacant que “l'objectiu és promocionar el sector de l'hostaleria i el nostre producte alacantí, per a impulsar i posar en valor la marca Alacant, i fer-ho participant en fires i esdeveniments gastronòmics per a difondre-la i promocionar-la posicionant la nostra ciutat com a destí gastronòmic en el mercat nacional i internacional”.
D'esta manera a través de la seua gastronomia, i mitjançant la licitació d'este servici està previst poder acudir a esdeveniments i fires gastronòmiques de caràcter nacional i regional, i cobrir totes les prestacions necessàries per a la gestió, coordinació i execució de les activitats derivades de la participació en estos.
Entre els esdeveniments en els quals es participaran destaquen “Alacant Gastronòmica”, fira de caràcter provincial que se celebra dins del recinte de la Institució Firal Alacantina (IFA), anualment sobre el mes de setembre-octubre. Així com està previst poder acudir també a "Gastrònoma, fira gastronòmica del Mediterrani” d'àmbit autonòmic, que se celebra el mes d'octubre-novembre de cada any, a la ciutat de València, en Fira València.
Per la seua part Alacant també tindrà presència en la fira ”Madrid Fusió Aliments d'Espanya”, que és un esdeveniment de caràcter nacional i internacional, que se celebra a la ciutat de Madrid, a la fi del mes de gener de cada any i la seu del qual està en Ifema.
Així mateix, este contracte pretén impulsar i posar en valor del producte alacantí i la seua gastronomia, impregnada del sabor mediterrani i de segles de tradició històrica, que ha sigut transmesa de generació a generació, i de la seua cuina creativa i d'avantguarda sense oblidar les seues arrels, així com del sector hostaler i professionals culinaris de la nostra ciutat, per a continuar posicionant nostra la ciutat com un destí gastronòmic mundial.