Alacant torna a posar un dels seus grans emblemes gastronòmics damunt la taula. Els amants de l'arròs tenen una nova oportunitat per a descobrir receptes tradicionals i propostes diferents sense eixir de la ciutat gràcies a les IV Jornades Alacant Ciutat de l'Arròs, que reunixen a 52 restaurants amb menús especials des de 25 euros.
La iniciativa, organitzada pel Patronat de Turisme Alacant City&Beach, arranca este dijous i es prolongarà fins al diumenge 15 de novembre. Durant estes setmanes, els establiments participants oferiran propostes en les quals l'arròs ocupa el lloc central, amb distintes formes d'interpretar un dels plats més representatius de la cuina alacantina.
Menús especials per a descobrir l'arròs alacantí
Els menús partixen dels 25 euros i inclouen, en general, dos o tres entrants, un plat d'arròs, postres i café. La composició i el preu varien segons el restaurant, per la qual cosa consultar les propostes abans de reservar pot ajudar a triar entre les distintes opcions disponibles.
Els 52 establiments adherits estan repartits per diferents zones d'Alacant, des del centre fins a la Platja de Sant Joan i altres barris de la ciutat. Esta distribució permet acostar-se a les jornades des de distints punts i conéixer la varietat de l'oferta hostalera local.
La regidora de Turisme, Ana Poquet, ha animat tant els residents com els qui visiten Alacant a acostar-se als restaurants participants abans del 15 de novembre. La regidora convida a disfrutar de la gastronomia alacantina i a deixar-se sorprendre per les diferents elaboracions incloses en esta edició.
L'arròs és el protagonista d'una iniciativa que busca donar visibilitat al seu ampli receptari, en el qual conviuen preparacions tradicionals amb interpretacions més innovadores. Per al sector hostaler, les jornades també representen una ocasió per a mostrar la seua oferta i atraure nous comensals.
Tots els restaurants participants
- Carvi
- La Marmita Alacantina
- Airén Celler
- Nou Pinet
- Fondillón (Hotel Hospes Amérigo)
- La Terreta Gastrobar
- Ànima de Barra
- Casa Pepe San Juan
- Gastrobar Jorge
- La Sastreria
- La Terreta Gourmet Castaños
- Pocardy (Hotel Almirante San Juan)
- Transllum (Hotel Meliá Alacant)
- Béton Brut
- Hotel Boutique Cales Alacant
- 2&Tres Gastrobar
- Estiu
- Barrazero Bistró
- Racó del Plá Alacant
- Xamfrà Luceros
- Tessel·les
- Dàrsena
- Koiné Bistró
- La Ereta
- Casa Riquelme
- César Anca
- Xamfrà Montemar
- Xamfrà O’Donnell
- Cheos Alacant
- Cheos San Juan
- El Calder
- El Portal
- El Sorell
- El Verd
- Foc
- K la iaia
- L’arruz Carrer Portugal
- L’arruz Carrer Sant Francesc
- La Bienservida
- La Cuina de Nico
- La Llar Arròs i Brases
- La Taverna del Racó del Plá
- La Xiqueta II
- Manero Balmis
- Manero Mollá
- Mar Blava Tabarca
- Plaça Canalla
- Pocardy, Hotel Hospes Amérigo
- Ponent Restaurant
- Racó del Plá Condomina
- Vins i Rialles