La reina de les barres i les taules familiars torna a l'arena en Alacant a la recerca de la millor recepta. Cruixent per fora, cremosa per dins i en tantes versions com cuiners s'atrevixen a reinterpretar-la: la croqueta és un d'eixos xicotets mossos capaços de despertar unanimitat.
Després de The Champions Burger en Setmana Santa ara arriba el torn per a la Santa Faç de l'únic festival gastronòmic que se centra exclusivament en els sabors d'este menjar. ‘Alacroqueta’ torna amb la seua segona edició tan sols set mesos després de la seua estrena el passat setembre.
I ho fa amb una proposta capaç d'enamorar als paladars més fins. Tot un plaer culinari baix el segell contrastat d'Alacant Street Market Tour i que este 2026 creix fins als cinc dies en els quals podràs degustar fins a catorze croquetes diferents i votar per la teua favorita a un preu popular.
Dates, horari, ubicació i preu
El festival 'Alacroqueta 2026' compta els dies per a apoderar-se del cor d'Alacant. En concret, l'esdeveniment es celebrarà del dimecres 15 al diumenge 19 d'abril en la Plaça Sèneca. Este espai acollirà gastronomia creativa, activitats d'oci per a tota la família, shoowcooking i concerts.
L'horari d'obertura del recinte durant les cinc jornades és el següent:
- Dimecres 15: de 18:00h a 00:00h
- Dijous 16 (Santa Faç), divendres 17 i dissabte 18: de 12:00h a 00:00 hores.
- Diumenge 19: de 12:00h a 23:00 hores.
L'accés al recinte és completament gratuït, per la qual cosa tan sols s'haurà de pagar per la consumició. Així, l'organitzadora de l'esdeveniment, la influencer Elena Vidal (@alicantestreetstyle), assenyala que es podrà disfrutar de forma lliure de tota la programació paral·lela d'activitats. "Els nostres cuiners fan un treball excepcional i han preparat unes croquetes molt creatives", insistix.
Igual que en setembre, els restaurants estaran distribuïts en diferents llocs i vendran les seues propostes en packs de tres croquetes a un preu de sis euros, dos euros per peça. A més, l'oferta culinària es complementa amb estands d'entrepans fora de concurs a un preu de 8 euros.
14 restaurants en concurs: croquetes aspirants
La segona edició del festival Alacroqueta tornarà a reunir a 14 restaurants alacantins disposats a conquistar el paladar del públic i fer-se amb el títol de ‘Millor croqueta d'Alacant’. En el moment de la compra s'entregarà un codi QR amb el qual els clients podran votar per la seua favorita i valorar de l'1 al 10 conceptes com la presentació, la textura i el sabor.
La croqueta que obtinga la major puntuació en finalitzar el festival serà la guanyadora del certamen popular. Estes són les catorze propostes aspirants:
- El Camell, amb la croqueta de ‘Shawarma de Pollastre’.
- Grup Montoro, amb ‘croqueta de Jarret’, amb emulsió de jalapeño, llima i sèsam torrat’.
- La Taverna del Gourmet, amb ‘croqueta de pernil cuit ibèric’, amb stracciatella de burrata i tàrtar de tomaca seca.
- Samana, amb la croqueta ‘La Kimcheta’.
- Ditaly, amb croqueta de ‘Risotto di Boletus al Tartufo’.
- De Pizzeo, croqueta ‘La Tentazione’.
- Cheos, croqueta ‘La de Pollastre Teriyaki’.
- Distòpic, amb la croqueta ‘Smoky Pulled’.
- La Favorita, amb croqueta ‘Carbonara’.
- On Nakiss, amb la croqueta de ‘La temptació trufada’.
- Brasad'or, amb ‘croqueta de cecina de vaca madurada’.
- Vicbros, croqueta ‘Umami Txuletballs’.
- Santabar, amb la croqueta de ‘Pollastre a L'ast’.
- Da Nené, amb ‘croqueta de ricotta i 'nduja’.
A més de les catorze croquetes en concurs, el festival incorpora punts dolços amb les reconegudes tartes de formatge de Gozo i els gelats artesanals de Borgonesse. Així mateix, hi haurà propostes sense gluten de la mà dels restaurants Donde Nakiss i Distópico, que comptaran amb el segell de garantia de l'Associació de Celíacs de la Comunitat Valenciana (ACECOVA).
Després de l'èxit de la primera edició, on es vengueren més de 80.000 croquetes, el format es convertix en un referent provincial gastronòmic. De fet, està previst que s'organitzen al llarg de l'any este tipus de festivals en altres ciutats amb cuiners i restaurants locals.