La consellera d'Educació, Cultura i Esport, Raquel Tamarit, ha visitat el CEIP Sant Roque d'Alacant, un dels centres del centre d'Alacant on es durà a terme el programa experimental 'Alimentació saludable i sostenible'.Aquesta iniciativa, que es troba encara en fase de proves, s'implantarà fins a final d'aquest curs en 42 escoles des de hui en centres de tota la Comunitat Valenciana.L'objectiu d'aquesta iniciativa no és un altre que introduir hàbits saludables en els més xicotets, a més d'incentivar als escolars amb activitats de foment i sensibilització sobre alimentació saludable i sostenible. Entre aquestes mesures, destaca la iniciativa d'un servei gratuït de desdejuni saludable com a exemple perquè els xiquets i xiquetes puguen familiaritzar-se amb els aliments i combinacions. Per a aquest programa pilot d'alimentació saludable en els centres la Conselleria ha destinat 348.750 euros en total.Els centres traslladaran al seu alumnat hàbits alimentosos on s'apliquen els patrons de la dieta mediterrània, associada a productes de proximitat i de temporada. D'altra banda, també aspira a formar en matèria de reducció del desaprofitament d'aliments, dels residus i de la petjada ecològica.Finalment han sigut seleccionats 42 centres que han sigut triats tenint en compte la situació socioeconòmica de l'alumnat matriculat, participar en el programa PROA+ i les possibilitats del centre per a oferir aquest programa pilot. Així mateix, són 20 col·legis de la província d'Alacant, que rebran 170.500 euros per a desenvolupar el programa.Centres d'Alacant que oferiran desdejunis saludables:
-
CEIP Gloria Fuertes (Alacant)
-
CEIP Muntanya Benacantil (Alacant)
-
CEIP Óscar Esplá (Alacant)
-
CEIP Sant Roque (Alacant)
-
EI El Tossalet (Alacant)
-
CEIP Gabriel Miró (Benidorm)
-
CEIP Leonor Canalejas (Benidorm)
-
CEIP Bernat de Sarrià (Callosa d'en Sarrià)
-
CEIP Rafael Altamira (El Campello)
-
CEIP Platges d'Oriola (Devesa de Campoamor)
-
CEIP Sant Francesc d'Assís (Dolores)
-
CEIP Miguel Hernández (Elx)
-
CEIP Fernando de Loaces (Oriola)
-
CEIP Verge de la Porta (Oriola)
-
CEIP Comarcal l'Alfàs (Pedreguer)
-
CEIP Mediterrani (el Pilar de la Foradada)
-
CEIP Sant Bartolomé (Sant Bartolomé)
-
CEIP Gloria Fuertes (Sant Miquel de les Salines)
-
CEIP Santa Isabel (Sant Vicent del Raspeig)
-
CEIP La nostra Senyora del Rosari (Torrevella)
Menús ecològics, naturals i de proximitat
Els escolars de cada centre podran accedir un desdejuni saludable que inclou fruita fresca de temporada, pa integral i cereals sense sucres ni edulcorants artificials afegits, a més de llet o productes lactis o begudes vegetals i els seus derivats, també sense sucres ni edulcorants artificials afegits. A més, també es tindrà en compte el cultiu i elaboració dels productes, dels quals almenys un 15% han de ser ecològics i almenys la meitat del seu pes ha de ser de productors de proximitat. Finalment des de cada centre hauran de procurar un aprofitament dels aliments per al seu no desaprofitament.
