La consejera de Educación, Cultura y Deporte, Raquel Tamarit, ha visitado el CEIP San Roque de Alicante, uno de los centros del centro de Alicante donde se va a llevar a cabo el programa experimental 'Alimentación saludable y sostenible'. Esta iniciativa, que se encuentra aún en fase de pruebas, se implantará hasta final de este curso en 42 escuelas desde hoy en centros de toda la Comunidad Valenciana.El objetivo de esta iniciativa no es otro que introducir hábitos saludables en los más pequeños, además de incentivar a los escolares con actividades de fomento y sensibilización sobre alimentación saludable y sostenible. Entre estas medidas, destaca la iniciativa de un servicio gratuito de desayuno saludable como ejemplo para que los niños y niñas puedan familiarizarse con los alimentos y combinaciones. Para este programa piloto de alimentación saludable en los centros la Conselleria ha destinado 348.750 euros en total. Los centros trasladarán a su alumnado hábitos alimenticios donde se aplican los patrones de la dieta mediterránea, asociada a productos de proximidad y de temporada. Por otra parte, también aspira a formar en materia de reducción del desperdicio de alimentos, de los residuos y de la huella ecológica.Finalmente han sido seleccionados 42 centros que han sido escogidos teniendo en cuenta la situación socioeconómica del alumnado matriculado, participar en el programa PROA+ y las posibilidades del centro para ofrecer este programa piloto. Asimismo, son 20 colegios de la provincia de Alicante, que recibirán 170.500 euros para desarrollar el programa.Centros de Alicante que ofrecerán desayunos saludables:
- CEIP Gloria Fuertes (Alicante)
- CEIP Monte Benacantil (Alicante)
- CEIP Óscar Esplá (Alicante)
- CEIP San Roque (Alicante)
- EI El Tossalet (Alicante)
- CEIP Gabriel Miró (Benidorm)
- CEIP Leonor Canalejas (Benidorm)
- CEIP Bernat de Sarrià (Callosa d'en Sarrià)
- CEIP Rafael Altamira (El Campello)
- CEIP Playas de Orihuela (Dehesa de Campoamor)
- CEIP San Francisco de Asís (Dolores)
- CEIP Miguel Hernández (Elche)
- CEIP Fernando de Loaces (Orihuela)
- CEIP Virgen de la Puerta (Orihuela)
- CEIP Comarcal l'Alfàs (Pedreguer)
- CEIP Mediterráneo (Pilar de la Horadada)
- CEIP San Bartolomé (San Bartolomé)
- CEIP Gloria Fuertes (San Miguel de Salinas)
- CEIP Santa Isabel (San Vicente del Raspeig)
- CEIP Nuestra Señora del Rosario (Torrevieja)
Menús ecológicos, naturales y de proximidad
Los escolares de cada centro podrán acceder un desayuno saludable que incluye fruta fresca de temporada, pan integral y cereales sin azúcares ni edulcorantes artificiales añadidos, además de leche o productos lácteos o bebidas vegetales y sus derivados, también sin azúcares ni edulcorantes artificiales añadidos. Además, también se tendrá en cuenta el cultivo y elaboración de los productos, de los cuales al menos un 15% deben ser ecológicos y al menos la mitad de su peso debe ser de productores de proximidad. Por último desde cada centro deberán procurar un aprovechamiento de los alimentos para su no desperdicio.
