Benidorm celebra el XII Concurs de Tapes i Pinxos del 10 al 19 de juny

Un total de dotze establiments de Benidorm prendran part en el XII Concurs de Tapes i Pinchos, la tercera activitat del Benidorm Gastronòmic d'enguany, que se celebrarà del 10 al 19 d'aquest mes i que ha sigut presentada aquest migdia en el Centre de Desenvolupament Turístic (CDT) Domingo Devesa.Abans de la presentació d'aquestes jornades ha tingut lloc la degustació de les tapes per part del jurat professional, que està compost per Pablo Montoro (concursant de Masterchef), Emmanuelle Barón (cap de sala del restaurant amb dues estreles Michelín Bonamb), José Puentes (formador de cuina del CDT) i Manuel Ruiz Girona (padrí del Benidorm Gastronòmic 2022).Els dotze restaurants participants seran: Aurerrá Pintxos, La Fonda, La Fonda Platja, La Brasería Aurrerá, La Cava Aragonesa, La Tabernita del Centre, La Tapería Aurrerá, Els Peixos, La taverna Andalusa, La tabernita del Sud, Wine On by Aurrerá i Zarzosa.A les 12.30 ha començat la presentació del concurs a càrrec de l'alcalde Toni Pérez, i el president d'Abreca, Francisco Javier del Castell, prèvia a la degustació de les tapes per part del públic assistent. L'alcalde ha destacat que aquesta cita "és la més consolidada del Benidorm Gastronòmic" i, en aqueix sentit, ha recalcat l'"aposta total per a posar en valor la nostra gastronomia i tot allò que fan els nostres cuiners i hostalers".Pérez ha recordat que els esdeveniments del Benidorm Gastronòmic es mantenen fora del calendari de temporada alta "perquè concite l'atenció quan l'ocupació de la ciutat no és la més elevada i els hostalers estan més buidats en la seua activitat".Respecte a les tapes i pinxos, l'alcalde ha subratllat que "la qualitat és elevadíssima", per la qual cosa ara "només queda esperar al veredicte del jurat i el del públic, que coneixerem quan finalitze aquesta dotzena edició".El president d'Abreca, per part seua, ha confirmat que "s'han superat les expectatives de les tapes en qualitat, matèria primera, imaginació i creativitat", per la qual cosa ha reiterat "la meua felicitació als cuiners pel seu treball, perquè sense ells no seríem ningú i gràcies a ells som capdavanters".La pròxima cita del Benidorm Gastronòmic 2022 serà l'I Concurs de Cocktails, que es desenvoluparà del 23 de setembre al 2 d'octubre. L'última activitat d'enguany seran les XI Jornades dels Arrossos de la Terra, del 14 al 23 d'octubre.