VisitElche torna a ser present un any més a “Madrid Fusió”, considerada com la gran cita de la innovació, avantguarda creativa i impulsora de tendències i nous talents en el món de la cuina i la gastronomia, que se celebra fins al 29 de gener en IFEMA.
En este esdeveniment gastronòmic es donen cita milers de participants a nivell internacional, amb més de 200 professionals de la Comunitat Valenciana entre destinacions turístiques, cuiners, pastissers, forners, coctelers, productors, enòlegs i sommeliers.
L'edil de Turisme, Irene Ruíz, ha assenyalat que l'objectiu principal d'esta acció promocional és “continuar posicionant el municipi com un destí gastronòmic de primer nivell i aportar una oferta de qualitat dins del conjunt de la Costa Blanca i de la Comunitat Valenciana”. D'esta manera, “posar en valor l'excel·lència professional dels nostres xefs i productors i difondre els trets més identitaris de la nostra gastronomia mediterrània basada en la proximitat dels productes més tradicionals del Camp d´Elx i la seua cultura gastronòmica”.
VisitElche acudix amb espai propi dins de l'estand de “L´Exquisit Mediterrani” de la Comunitat Valenciana gràcies al reconeixement de la marca “Elx Oasi Mediterrani” com a marca turística territorial de la Comunitat.
Durant la celebració de Madrid Fusió, i en col·laboració amb els productors i restauradors d'Elx i Turisme Comunitat Valenciana s'ha preparat un programa d'activitats com a presentacions, showcooking, degustacions i exposició de productes gastronòmics locals.
En la fira destaca la participació de la Denominació d'Origen Protegida de la Granada Mollar d'Elx, l'Associació de Productors de Dàtil d'Elx com a Marca de Qualitat de la Comunitat Valenciana), Ibarra Abadía Tomachaf, Almàssera El Tendre, els sucs de magrana, Formatges Cantó i els cítrics d'Hort Gurmet. També participa la Càtedra del Palmerar de la Universitat Miguel Hernández d'Elx amb la presentació d'elaboracions culinàries amb dàtil.
Segons Ruíz, la participació a Madrid Fusió és un “excel·lent aparador per a donar visibilitat i un espai comercial als productors i restauradors del nostre municipi i que puguen comercialitzar els seus productes i exportar la marca d'Elx a través de la gastronomia”.
En este sentit, ha apuntat que la gastronomia és un “producte transversal que enriquix tot el catàleg de productes turístics que oferix el nostre destí i alhora considerada com un factor determinant a l'hora de triar un destí per part dels turistes que ens visiten”.
VisitElche participa en Madrid Fusió amb la magrana mollar i el dàtil com a protagonistes
Durant els dies de fira es realitzaran presentacions, showcooking, degustacions i exposició de productes gastronòmics locals
Comentaris
Guardar

Destacats