Era una de las grandes novedades en la programación de les Fogueres de Sant Joan d'Alacant en este año 2024. El Ayuntamiento había recuperado para el programa de actividades el concurso de Coca amb Tonyina y durante la mañana de este lunes 17 de junio celebró su quinta edición en el Mercado Municipal. Tras una cata ciegas, los diez miembros del jurado seleccionaron las mejores propuestas de los diferentes artesanos del municipio que prepararon unas cocas que ofrecían el sabor típico de estas fechas.
De este modo, el primer premio ha recaído en la Pastelería La Guinda (calle Jaume I, 24), el segundo premio en la Panadería Sebastiá (calle l'Ordana, 47), y el tercer premio en la Panadería La Manchega (avenida la Rambla, 8A). Los tres establecimientos recibirán unos premios que, según apuntan desde el consistorio, cuentan con la colaboración de la compañía Reale Seguros.
La Concejalía de Comercio ha recuperado en 2024 este certamen después de varios años sin celebrarse con el objetivo de "promocionar las panaderías, hornos y pastelerías locales y potenciar el sabor de la tradición de les Fogueres de Sant Joan d´Alacant". La sesión de degustación del jurado contó con la presencia del alcalde, Santiago Román, y los concejales de Fiestas, Charo Tomás, Sanidad, Julia Parra, y el propio edil de Comercio, Manuel Nieto.
La iniciativa ha contado con la participación de 9 establecimientos, que contestaron de forma positiva a la propuesta planteada. Así, el listado de participantes estuco compuesto por Al Pan, Pan Sant Joan, Heladería Robenove, La Pastisseria de Sant Joan, Panadería Benimagrell - El Horno Antiguo, Panadería El Forn Benimagrell -El de Ginés, Panadería Che ke Bó, así como los tes locales ganadadores, Panadería La Manchega, Panadería Sebastiá y Pastelería La Guinda.
Por su parte, el jurado encargado de degustar las cocas presentadas al concurso lo han formado las representantes de la Asociación Amas de Casa Lucentum, Marita Giner, Tina Iborra y Leonor Tendero; el Juez de Paz de Sant Joan d’Alacant, Octavio Seva; el representante de la Asociación de Comerciantes, Luis Miguel Pastor; el representante Seguros Reale, Antonio Macia; la Junta de Penyes Cristo de la Paz, a através de su presidente Luis Sabater y su secretario Nicomedes González; y la Comisión de Fiestas de Hogueras de Sant Joan d’Alacant, con su vicepresidenta, Isabel Martínez, y la Bellesa del Foc 2024, Carolina Climent.
No lo dudes y durante esta semana en Sant Joan dejáte inspirar por el olor y sabor al producto más típico de las hogueras, la coca amb tonyina, con el trabajo artesano de los hornos, panaderías y pastelerías locales. La mejor forma posible de disfrutar de los actos de las Fiestas del Fuego, las Fiestas Patronales de Hogueras de Sant Joan d’Alacant.