Vuelve Mutxatapa a la localidad de Mutxamel, esta doceava edición es una de tantas propuestas de calidad que ofrece la provincia de Alicante para dar protagonismo a una gastronomía rica, de proximidad y con productos de la tierra que, además, dinamiza la vida en sus pueblos y barrios. Sumándose a la propuesta ya presente “Tapeando con Turrón” que ofrece Xixona, no podía faltar a su cita Mutxatapa 2023, otra propuesta gastronómica después de Les Jornades de la Cullera bajo el lema ‘Mutxamel, gastronomia tot l’any’, que pretende rescatar todo lo bueno de la cocina mutxamelera como abanderada de la gastronomía tradicional y productos típicos sin perder parte de innovación. Después Estas nuevas jornadas de Mutxatapa tendrán lugar del 11 al 28 de mayo y los ciudadanos podrán degustar las mejores mapas en distintos bares y restaurantes de Mutxamel por un precio de 3,90 que incluye una tapa y una bebida. De entre todas las opciones las muestras se elegirán las mejores tapas así como las distinciones de “tapa más innovadora” o “tapa más tradicional”, también habrá opciones dulces que aspirarán a ser el mejor postre. Esta iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Mutxamel y Mutxamel Turismo y con la colaboración de Asociación Comerciantes Mutxamel, Hotel Bonalba Resort, Real Aeroclub de Alicante y Comercial Tabarca, nos ofrece una propuesta ideal para probar producto de calidad a un precio asequible además de invitar a todos los alicantinos y municipios a conocer la gastronomía como enclaves históricos que ofrece Mutxamel como los Jardines de Peñacerrada, la Parroquia de El Salvador o disfrutar de la naturaleza dando un paseo por el Canyar de Les Portelles.
Establecimientos y tapas participantes en Mutxatapa 2023
Cervecería Ca PintoPasseig de la Constitució, 41Horario: martes a sábado 11:00 a 14:00 // 20:00 a 22:00Tapa: Zamburiña estilo “CA PINTO”Descripción: Zamburiña con foie de pato, queso parmesano y bechamel a la trufa. Caf. MoliC/Ramón y Cajal, 2Horario: lunes a sábado de 11:00 a 14:00 // 20:00 a 21:00Tapa: Albóndigas en su salsaDescripción: Albóndigas de ternera, con salsa de tomate Bar RosaAv. Carlos Soler, 70Horario: Todos los días de 08:00 a 23:00Tapa: Happy MedalloDescripción: Medallones de solomillo con salsa de champiñones y cebolla caramelizada, acompañado de patatas paja. Bon ProfitC/ del Carme, 4Horario: Jueves a sábado de 11:00 a 14:00 // 20:00 a 22:00.Tapa: Mini Burger “Bon Profit”Descripción: Mini hamburguesa mixta especial con lechuga, tomate, queso de cabra, pepino, cebolla frita y salsa Big Mac Cafetería La IglesiaC/ del Carmen, 13Horario: martes a sábado de 12:00 a 15:00 // viernes de 20:00 a 23:00Tapa: La ganadoraDescripción: Montadito calamares rebozados con salsa alioli Ripmar C/ Salvador y Vicente Pérez ,10Horario: miércoles a sábado 13:30 a 17:00 y de 20:00 a 23:00 // domingo y lunes de 13:30 a 17:00.Tapa: Mini TeresaDescripción: Mini hamburguesa de Angus salsa de mostaza miel yogur y trufa. Cevercería Mutxamel C/ Mare de Déu del Remei, 39Horario: Lunes a sábado de 12:30 a 15:00 // 21:00 a 23:00Tapa: Crujiente de cochinillo con queso de cabraDescripción: Cochinillo, queso de cabra en su salsa rebozado Pizza ExpressC/Mare de Déu del Remei, 19Horario: Lunes a domingo de 19:00 a 23:00 // Sábados y domingo de 13:00 a 16:00Tapa: ExpressDescripción: Masa fresca, base de tomate, mozzarella, tomate a rodajas y queso parmesano La LlágrimaC/Mare de Déu del Loreto, 25Horarios: jueves a domingo de 11:00 a 14:00 // 20:00 a 22:00Tapa: Creps salados de la casaDescripción: Relleno de crema de ricota con espinacas, pasas, piñones y beicon ó relleno crema de queso y puerro con vieiras y gambas. Rest. El Canyar de les PortellesC/Juan XXIII ,48Horario: jueves a domingo de 11:00 a 14:00 // 20:00 a 22:00 (jueves y domingo sólo se servirá en horario de mañanas)Tapa: Rollo de EnsueñoDescripción: Rollo de Calabacín relleno de farsa de Gambas Bar de Tapes BrisaAv. De Alicante, 4Horario: lunes a sábados de 11:00 a 14:00 // 20:00 a 22:00Tapa: Pincho SabrosoDescripción: Espinacas con Ajos tiernos, Brandada de bacalao, Alioli de Azafrán y gamba Molimar IIC/ Felipe Antón, 36Horario: Lunes a sábado de 10:00 a 16:00 // 20:00 a 23:00Tapa: Solomillo a la paletaDescripción: Tostada de pan solomillo de cerdo adobado con rodaja de paleta. Molimar PlazaC/ Dolores, 22 Local 2Horario: martes a sábado de 10:00 a 16:00 // 20:00 a 23:00. Domingos de 10:00 a 16:00.Tapa: Bacalao en tempuraDescripción: Bacalao en tempura y salsa de miel Molimar lC/ Oriola, 14 local 9Horario: Lunes a sábado de 10:00 a 16:00 // 20:00 a 23:00Tapa: Tierra y MarDescripción: Patata, huevo, atún, olivas, anchoas, mayonesa y maíz seco troceado Sabor a CaféC/Oriola, 14 local 4Horario: jueves a martes de 11:00 a 13:00 // 18:00 a 21:00Tapa: Luna creciente de pistacho.Descripción: Croissant relleno de helado de pistacho, dulce de leche y pistachos triturados. Essen PubC/ Felipe Antón, 26Horario: martes a jueves de 17:00 a cierre // viernes a domingo de 16:00 a cierreTapa: Agua de Valencia EssenDescripción: Cóctel tradicional de Valencia con granizado Naranja, cava, vodka, ginebra más ingrediente sorpresa Rte. Bonalba Golf, Bonalba C/ Vespre, 6 Bis CASA CLUB DEL CAMPO DE GOLF DE BONALBAHorario: lunes a domingos de 11:30 a 16:30Tapa: Cornetto GreenDescripción: Cucurucho de espinaca relleno de guisantes, panceta ibérica a baja temperatura y aroma de anís con aire de menta fresca. Pizzería Bella Donna, BonalbaC/ L’Aigualera local 15Horario: jueves a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a las 23:00Tapa: Napule.Descripción: Espaguetis negro de tinta de calamar, pesto siciliano con ceviche de salmón. Restaurante Mediterranean Golf, BonalbaC/ Vespre Local, 1Horario: lunes, martes, jueves a domingo de 11:00 a 13:30 y de 20:00 a 22:00Tapa: BonalbaFishDescripción: Sobre Tosta Bacalao con pisto Manchego Restaurante Aero Club, Río ParkPda. Almaina ,92Horario: martes a domingo de 9:00 a 18:00.Tapa: Delicia Libanesa Descripción: Pan Libanes relleno de carne picada con cebolla perejil y especias acompañada de humus y mahamara