El campament urbà de cuina impulsat per l'Ajuntament d'Alacant a través del Centre Educatiu de Recursos de Consum (Cerca) complix vint anys en esta edició, en la qual oferix formació especialitzada a més de 600 menors d'entre 6 i 12 anys durant els mesos de juliol a setembre. L'activitat es desenvolupa en els baixos del Mercat Central i continuarà fins al 5 de setembre en horari de matí.
Segons ha explicat el consistori, cada setmana participen 60 xiquets i xiquetes en unes instal·lacions en les quals aprenen, jugant, a comprar els millors aliments i a elaborar receptes saludables amb ells. La programació inclou tallers de cuina i reciclatge, manualitats, jocs, esport, robòtica, cursos de ciència, excursions i altres activitats dissenyades perquè l'aprenentatge es produïsca en un entorn lúdic.
Una escola d'estiu centrada en l'alimentació saludable
La regidora de Consum, Lidia López, ha subratllat que el balanç del campus és "excepcional" i ha defés que es tracta d'"una iniciativa molt volguda i valorada pels xiquets i un projecte municipal que canvia els hàbits millorant la seua alimentació i formant els futurs consumidors".
Amb motiu del seu vinté aniversari, la iniciativa ha passat a anomenar-se Campament Urbà de Cuina. En esta edició, els participants elaboren masses, receptes de cuina internacional, propostes amb fruites i verdures i, en el concurs setmanal, dissenyen les seues pròpies receptes i elaboracions lliures. A més, cada dia preparen plats saludables junt amb professionals i després els consumixen en les instal·lacions o se'ls emporten a casa per a compartir-los.
El programa també incorpora showcookings amb cuiners de la ciutat, gimcanes pel Mercat Central, visites guiades a comerços i establiments d'hostaleria, i tallers creatius vinculats a la cuina. López ha destacat que, com a novetat, el campament reforça el protagonisme dels comerciants i hostalers locals per a ensenyar des de menuts la importància de comprar productes de proximitat en mercats, mercadets i comerços locals, i que en esta edició acudiran al Cerca a cuinar-los i ensenyar-los receptes.
Excursions, jocs i activitats temàtiques durant l'estiu
L'Ajuntament ha assenyalat que una de les metes del campus és també facilitar la conciliació de les famílies durant l'estiu amb una proposta formativa que combina oci, valors i hàbits de vida saludables. L'edil ha assenyalat que un altre dels objectius és "oferir a les famílies una escola perquè puguen conciliar este estiu amb una proposta formativa de qualitat per a aportar formació, oci i valors fonamentals als més menuts i una experiència per a aprendre nous i millors hàbits saludables, a realitzar esport i cuinar a casa receptes senzilles".
A més de les sessions en el Cerca, cada campus incorpora jocs de l'aigua en el parc de l'Ereta i jocs tradicionals en la Plaça del Mercat. Enguany, les manualitats s'han vinculat a les eixides i excursions: els menors han dissenyat senyals de trànsit per a visitar el Parc Infantil de Trànsit, han realitzat dibuixos per als bombers durant la visita al Parc de l'SPEIS i han elaborat pegats, mocadors i garfis de cartó per a una excursió pirata al parc d'El Palmeral.
També han preparat banderes i medalles per a una activitat amb estètica olímpica en l'excursió a les pistes esportives del Mont Tossal. En paral·lel, amb motiu de l'eclipsi, s'ha organitzat un taller pràctic d'astronomia que s'han projectat constel·lacions en el sostre de l'aula i s'ha estudiat el fenomen.
L'Ajuntament ha emmarcat el campament en els Objectius de Desenvolupament Sostenible en relacionar-lo amb hàbits saludables, respecte pel medi ambient, cultura de proximitat i educació emocional i artística. L'activitat s'ha consolidat, segons la regidora, com una proposta municipal amb continuïtat en el temps i adaptada amb noves activitats al llarg dels seus vint anys de trajectòria.