Alacant brinda a l'estil bavarés. La ciutat es prepara per a acollir l'Oktoberfest Paulaner 2025 entre el 24 d'octubre i el 9 de novembre. Durant dos setmanes, la plaça de bous es convertirà en una enorme carpa blava i blanca de més de 5.000 metres quadrats, on es barrejaran l'aroma a malt, la música en directe i els sabors d'Alemanya.
Està previst que se servisquen més de 75.000 litres de cervesa durant l'esdeveniment, encara que l'organització subratlla que l'experiència va molt més allá del brindis. L'entrada serà gratuïta, amb horaris de vesprada entre setmana (de 18:30 a 1:00 hores) i jornada completa els caps de setmana (des de les 12:30 hores).
Gastronomia i tradició alemanya
L'oferta culinària serà un dels grans reclams. Els assistents podran disfrutar de bretzels, garró rostit, salsitxes bratwurst i bockwurst, creïlles especiades i el clàssic postre ‘apfelstrudel’, junt amb propostes internacionals com ara hamburgueses i aletes. Els cambrers serviran les cerveses Paulaner en gerres de mig, un o dos litres, a banda d'opcions sense alcohol i sense gluten.
L'Oktoberfest inclourà també actuacions musicals en directe, sessions de DJ i el popular concurs d'alçament de gerres, una prova de força i resistència que promet riures i aplaudiments entre el públic. El moment més esperat arribarà el divendres 24 a les 19:00, amb l'obertura del primer barril i el tradicional crit de “O’Zapft is!” —“Ja està obert!”— que donarà inici oficial a la festa.
Guia de cerveses de l'Oktoberfest 2025
Consulta en esta llista les cerveses imprescindibles durant la celebració d'Oktoberfest Paulaner 2025 a Alacant.
Paulaner Münchner Hell (lager)
Més de dos segles d'història. Esta cervesa s'elabora a la ciutat de Munic des de 1818 especialment per a la celebració de l'Oktoberfest. És la cervesa preferida a Alemanya i s'ha convertit en una autèntica institució muniquesa arreu del món. Té una fermentació baixa amb una graduació alcohòlica d'aproximadament el 4,9% vol.
Es tracta d'una cervesa daurada, clara i brillant, bombollejant en el got i coronada per una escuma blanca. Una ‘beer’ molt agradable al paladar: suau, amb un elegant toc de malt i una lleugera dolçor. A més, incorpora un discret toc de llúpol, tot un homenatge a la filosofia de vida bavaresa.
Salvator (torrada doble bock)
La història de Salvator és també la d'un mite bavarés. Va nàixer entre els murs del monestir dels monjos paulins, els quals, buscant una beguda nutritiva per als dejunis, van trobar una fórmula que canviaria la tradició cervesera de Baviera. Així va començar la llegenda d'una cervesa forta i densa que prompte va transcendir els claustres per a conquerir tavernes i festivals.
Eixa creació artesanal es convertí en l'origen de la fàbrica Paulaner, i amb ella nasqué tota una categoria: les cerveses estacionals d'alt contingut alcohòlic. De fet, compta amb un alt contingut de most original que ascendix a 18,3% i una graduació alcohòlica d'aproximadament 7,8% vol.
Més de tres segles després, la cervesa Salvator continua fidel a la seua essència. La seua escuma color caramel i el seu to castany anuncien una experiència intensa. Perfeccionada generació rere generació, conserva eixe equilibri entre força i suavitat que la distingix. La Salvator, tantes voltes omesa, continua sent la mare de totes les cerveses "-ator", una llegenda líquida que ha resistit el pas del temps sense perdre ni una gota d'autenticitat.
Paulaner Weissbier (ale de blat)
La cervesa blanca de Paulaner és la número u a Alemanya. El seu aspecte daurat i lleugerament tèrbol anticipa la frescor que amaga en cada glop. Coronada per una escuma ferma i generosa, desplega des del primer instant un aroma inconfusible a plàtan madur, que obri pas a matisos tropicals de mango i pinya.
El seu equilibri entre dolçor i amargor la fa irresistible tant per a experts com per a aquells que simplement disfruten d'una bona cervesa al sol. Amb un 5,5% de graduació alcohòlica i un contingut de most original del 12,5%, esta hefeweizen bavaresa encarna la lleugeresa sense renunciar al cos.
La seua textura cremosa i el seu bombolleig suau la convertixen en la companya ideal per a compartir brindant eixe plaer senzill i universal que unix a la gent al voltant d'una taula. Cada glop confirma per què esta cervesa blanca seguix sent una de les més volgudes del món: una combinació perfecta de tradició, frescor i caràcter que ha conquerit paladars.