Assaborir Alacant mai havia sigut tan fàcil. Un total de 44 restaurants se sumen des d'este dimecres 5 de novembre a les Jornades Gastronòmiques Alacant 2025 en el marc de la Capital Espanyola de la Gastronomia, una cita que reunix a alguns dels millors chefs i restaurants de la ciutat en menús especials elaborats en productes alacantins.
La iniciativa, promoguda pel Patronat Municipal de Turisme Alicante City&Beach i Turisme Comunitat Valenciana, es prolongarà fins al 30 de novembre i oferirà experiències gastronòmiques des de 25 euros. La proposta invita a recórrer la capital alacantina a través de la seua cuina, la seua creativitat i el talent dels seus cuiners.
Un recorregut pel sabor local
Cada establiment ha dissenyat un menú exclusiu per a estes jornades, amb l'objectiu de posar en valor la cuina, la tradició i la innovació que caracteritzen la gastronomia alacantina. Els menús inclouen entrant, plat principal —en molts casos arrossos—, postre i beguda, amb receptes que combinen l'essència mediterrània i les tècniques contemporànies.
Els preus oscil·len entre 25 i 95 euros, encara que segons detalla l'Ajuntament la majoria dels menús se situen entre els 30 i els 50 euros, oferint una àmplia varietat per a tots els públics. Entre els participants figuren noms de referència com La Ereta, César Anca, Fondillón Hospes Amérigo, Racó del Pla, Alma de Barra o Chaflán Luceros, junt amb noves propostes que reflectixen la renovació del panorama gastronòmic local.
Les jornades, a més d'invitar a descobrir sabors i productes de proximitat, busquen consolidar a Alacant com a destinació gastronòmica de primer nivell en l'any en què la ciutat ostenta el títol de Capital Espanyola de la Gastronomia 2025. Des de l'organització destaquen el paper dels hostalers com a “ambaixadors del sabor alacantí” i la seua contribució a la promoció turística.
Tots els restaurants
Els restaurants en què es podran degustar els menús especials de les Jornades Gastronòmiques Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia són: 2&3 Gastrobar, Airén Bodega, Alma Cocina Viajera, Alma de Barra, Béton Brut, Casa Pepe, César Anca, Chaflán Luceros, Chaflán O ‘Donell, Cheos, El Mincho, El Verde, Estiu i Fondillón Hospes Amérigo.
A més, també formen part de la iniciativa Gastrobar Jorge, Hotel Boutique Calas Alicante, K La Iaia, Koiné Bistró, La Cuina de Nico, La Ereta, La Marmita alacantina, La Sastrería, La Terreta Gastrobar, La Terreta Gourmet Castaños, La Vendimia taberna, L’ Arruz c/San Francisco, L’ Arruz c/Portugal, Nou Pinet, Orma, Plaza Canalla, Plëgat by Nanín Pérez.
Per últim, altres establiments als quals es pot acudir en este esdeveniment són: Puntapiedra, Racó del Pla Alacant, Racó del Pla La Condomina, Restaurant Diürn, Restaurant Pocardy, Trasllum Hotel Meliá Alacant, La Taverna del Racó del Pla, Riquelme, Sabolé centre, Sabolé Platja Sant Joan, Insensat, Santa Bar i Teselas.
Tots els menús i preus de cada restaurant es poden consultar en la pàgina web de l'esdeveniment.