Viatjar no sempre requerix fer les maletes i recórrer grans distàncies. A vegades, n'hi ha prou amb travessar una porta per a submergir-se en mons que desperten tots els sentits. Eixe és el concepte que ha portat a Voltereta a consolidar-se com a líder en restaurants temàtics a Espanya, oferint experiències immersives que transcendixen el gastronòmic.
La seua última parada, i potser la més sorprenent fins ara, és Tanzània, un racó d'Àfrica recreat en ple cor d'Alacant . L'espai, situat en l'emblemàtic edifici de l'antic Cinema Navas (carrer Navas 33), ha obert les seues portes per a transportar a les persones que el visiten al continent africà sense necessitat d'eixir de la ciutat.
L'interior del local, amb més de 1.000 m² de dimensió, està dissenyat per a submergir als comensals en una experiència completa. La instal·lació de grans espills en el sostre recreen la sensació d'estar a l'aire lliure, mentre que un impressionant baobab gegant presidix l'espai per a donar-li un toc aventurer com si es tractara d'un safari.
A més, diferents elements com un jeep original llest per a fotografies, un observatori d'ocells i un altre dedicat a la botànica, aix com a zones de pícnic, cabanyes i fogueres en què simulen un campament a la meitat de la selva contribuixen a l'atmosfera envolupant. Tot això, il·luminat per una innovadora claraboia que imita la llum natural i es complementa amb torxes i fanals que acaben de completar l'ambient viatger d'este lloc.
Sabors que evoquen a Àfrica
El menú de Voltereta Tanzània a Alacant està pensat perquè l'experiència visual siga igual d'intensa amb una oferta culinària que mescla creativitat i tradició. Entre els plats destacats es troben el Montecristo nº4, puritos cruixents farciments de costella a baixa temperatura i cendra de sèsam, i l'Hummus, una versió amb mel de canya, pipes de carabassa, formatge feta i magrana.
Però no són les úniques propostes d'este nou restaurant en la capital alacantina, perquè també pots degustar el Cuscús Shawarma, corder a baixa temperatura servit amb un hummus d'alvocat, aix com les Costelles Masái, costelles laqueadas i rostides que oferixen una picada d'ullet als sabors intensos de la cuina africana.
Una experiència viatgera
La marca va sorgir a València en 2017 amb tres restaurants que proposen un viatge a Bali, Manhattan o Kyoto. Més tard, es va expandir també a Saragossa, amb l'obertura d'un espai inspirat a Nova Zelanda, i a Sevilla, que permet endinsar-se en la bellesa de París. No obstant això, els més de 1.000 m² d'este recinte a Alacant el convertixen en el restaurant més gran de Voltereta des de la seua creació.
De fet, els visitants són rebuts per una estació de portes màgiques. Una d'elles actua com a portal cap al cor de Tanzània, mentre que les altres oferixen centellejos de les altres destinacions de Voltereta, amb espiells que mostren l'essència de cada lloc. A través d'esta proposta, la marca convida a explorar Àfrica a través d'un recorregut que combina disseny, cultura i una oferta gastronòmica sorprenent. Si alguna vegada vas somiar amb viatjar al cor de Tanzània, este és el moment de fer-lo sense eixir d'Alacant.