Sabores, recetas y experiencias que marcan el paladar y evocan tradiciones. La gastronomía, ese arte de combinar ingredientes para construir emociones, será uno de los grandes protagonista en Benidorm durante el año 2025. La ciudad busca brillar más allá de sus playas y su clima, sino también por su capacidad de conquistar corazones a través de los fogones aprovechando que Alicante será la Capital Española de la Gastronomía.
Así, a lo largo de este año, los amantes de la cocina tendrán la oportunidad de explorar una rica variedad de propuestas gastronómicas con esencia mediterránea, desde la sutileza de los arroces hasta la intensidad de los guisos tradicionales, gracias a una programación diseñada para satisfacer todos los gustos. Junto a la Copa del Mundo de ciclocross y el Benidorm Fest, la cultura gastronómica es la otra gran apuesta para desestacionalizar el turismo en Benidorm.
Esta agenda "ambiciosa" del Benidorm Gastronómico 2025 se presentó en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur). El evento anual, organizado por el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías (Abreca-Cobreca), se consolida como una de las grandes apuestas de la ciudad para atraer visitantes tanto nacionales como internacionales.
Cinco evento este 2025
El Benidorm Gastronómico 2025 constará de cinco grandes citas que se desarrollarán entre febrero y octubre, cada una dedicada a un aspecto específico de la gastronomía. El inicio está marcado por las XIII Jornadas de la Cuchara, del 21 de febrero al 2 de marzo, donde los platos calientes serán los grandes protagonistas. Ya en primavera, del 4 al 13 de abril, será el turno de las V Jornadas del Atún, un homenaje a este emblemático producto marino.
La llegada del verano traerá consigo el XV Concurso de Tapas y Pinchos, que se celebrará del 20 al 29 de junio, ofreciendo una explosión de creatividad culinaria en formato pequeño. Por su parte, del 19 al 28 de septiembre, los cocteleros más innovadores competirán en el IV Concurso de Cocktails, deleitando a los asistentes con combinaciones sorprendentes.
Por último, el evento cerrará con un gran broche de oro en otoño. En este sentido, del 17 al 26 de octubre, Benidorm será el escenario de las XIV Jornadas de Arroces de la Tierra, que rendirán tributo a este pilar de la cocina mediterránea. Sin duda, estas cinco propuestas culinarias no podrían tener un mejor colofón degustando arroces espectaculares tras un año 2025 repleto de opciones gastronómicas muy variadas en la capital turística de la Costa Blanca.