‘Valencians al món’ explora los encantos de Burdeos

Mañana miércoles, 29 de mayo, a las 22 h, en À Punt, ‘Valencians al món’ nos descubrirá los secretos de las viñas y las bodegas de Burdeos de la mano de la reportera Nerea Camps. Burdeos es conocida en todo el mundo como la capital del vino, especialmente por el vino negro de las variedades sauvignon y merlot.Ester Melià, de Castelló de la Plana, hace once años que vive en Bur-deos. Con ella haremos una cata de vinos con taxi, el Wine Cab. Este sistema nos permite visitar varios castillos vitivinícolas de los alrededores de Burdeos y probar los vinos sin tener que conducir. Visitaremos el Chateau de Arsac, una de las fincas vinícolas más antiguas de la región. También conocere-mos la Ciudad del Vino para viajar por el mundo de la viña y el vino, desde la antigüedad hasta nuestros días y por los cinco continentes donde viviremos experiencias pedagógicas, inmersivas y multisensoriales.Olga Nácher, de Almassora (Plana Alta), hace seis meses que vive en Bur-deos. Ella nos mostrará las Bassins des Lumières, el centro más grande de arte digital del mundo, el cual acoge exposiciones que nos sumergen en las obras maestras de los grandes nombres de la historia del arte.Dani Martínez, de la Pobla de Vallbona (Camp de Túria), hace doce años que vive en Burdeos. Con él y la pareja haremos un recorrido en bicicle-ta por las viñas de la región y probaremos la gastronomía propia: foie gras y peladilla de pato. También comeremos macarons a la antigua: la receta fue creada el 1620 por las religiosas del convento de las Ursulinas de Sien-do Milion y tienen una textura blanda y delicada, con un claro regusto de al-mendra.Rafael Albero, de Biar (Alt Vinalopó), hace siete años que vive en Burdeos. Con él subiremos a la Duna de Pilat, la duna de arena más grande de Euro-pa, desde donde se puede disfrutar de una vista impresionante de la bahía de Arcaishon. Además, probaremos las deliciosas ostras de la zona, una experiencia gastronómica única con un producto de primera.Quico Pérez, de Castalla (Alcoyano), hace dos años y medio que vive en Burdeos. Con él descubriremos la escultura dedicada a Goya, que encontró en la ciudad un refugio contra la inclemencia de la política absolutista de Fer-nando VII. Este pequeño monumento es un testigo del paso del gran artista español por Burdeos y de la relación que tenía con la ciudad.Rosana Mateu es de l'Olleria (Vall de Albaida) y hace seis meses que vive en Burdeos. Con ella visitaremos un castillo donde se cultiva la viña y se hace vino. Conoceremos de primera mano el proceso de producción del vino, des-de la viña hasta la mesa. Burdeos tiene una de las regiones vinícolas más grandes y prestigiosas del mundo, con más de 9.000 bodegas y más de 117.000 hectáreas de viñas.