El sector oleícola valenciano ha cerrado la campaña con 22.064 toneladas de producción y ha reforzado su posición en los mercados internacionales, según ha destacado el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, durante la apertura de la jornada técnica Del olivar al laboratorio: claves para la excelencia en el AOVE, organizada por IberOleum.
Barrachina ha subrayado que el aceite valenciano ha ganado reconocimiento gracias al trabajo conjunto de agricultores, almazaras, técnicos e investigación, y ha situado ese avance dentro de un cultivo que, ha dicho, tiene un peso económico, territorial y patrimonial especialmente vinculado a las comarcas rurales de la Comunitat Valenciana. En ese contexto, ha afirmado: “el aceite valenciano está ganando reconocimiento porque detrás hay agricultores, almazaras, técnicos e investigación trabajando para mejorar cada campaña la calidad y la rentabilidad del producto”.
Más de 90.000 hectáreas y casi 62,7 millones en exportaciones
El balance difundido por la Conselleria recoge 90.788 hectáreas de cultivo, una producción total de 22.064 toneladas y exportaciones que se aproximan a los 62,7 millones de euros. Entre los destinos citados figuran Italia, Alemania, Estados Unidos, Corea y Japón. La Comunitat Valenciana cuenta además con cerca de 8.849 hectáreas de producción ecológica y 69 almazaras certificadas.
El conseller ha puesto también el foco en la inscripción, el pasado 29 de julio, de la DOP Aceite de las Sierras Espadán y Calderona en el Diario Oficial de la Unión Europea. Según ha señalado, se trata de la primera denominación de origen operativa para el aceite de la Comunitat Valenciana, una figura que reconoce la singularidad de la variedad Serrana de Espadán.
La nueva denominación se añade a un paisaje olivarero que, según la Conselleria, presenta una amplia diversidad varietal, con referencias que van desde la Farga del norte de Castellón hasta variedades como la Blanqueta, la Alfafara o la Changlot Real.
Control de plagas y cata oficial del aceite
En materia de sanidad vegetal, la Generalitat mantiene una red de 60 puntos de monitorización frente a la mosca del olivo y destina 98.120 euros al apoyo del control biológico. Estas actuaciones, ha explicado Barrachina, se orientan a proteger el fruto que llega a las almazaras y a sostener la calidad del aceite producido.
El conseller ha destacado asimismo la labor del Panel Oficial de Cata de Aceites de la Comunitat Valenciana, con sede en el Laboratorio Agroalimentario de Burjassot, que ha sido reconocido de forma ininterrumpida por el Consejo Oleícola Internacional desde 2003.
Ayudas para jóvenes agricultores y modernización
Barrachina ha situado el relevo generacional entre las prioridades para asegurar la continuidad del olivar valenciano. Este mes se materializarán los pagos correspondientes a 27,4 millones de euros para 548 jóvenes y nuevos agricultores de la convocatoria de 2025. Sus proyectos incluyen cerca de 1.300 hectáreas de olivar, especialmente en comarcas como el Baix Maestrat, el Comtat y l'Alcoià.
A estas ayudas se sumará una nueva línea de 8 millones de euros, anunciada para finales de septiembre, con la que la Conselleria prevé facilitar la incorporación de otros 150 jóvenes y nuevos agricultores aproximadamente al campo valenciano.
Además, sigue abierta hasta el 1 de octubre la convocatoria de 50 millones de euros para modernización de explotaciones, una línea destinada a mejorar la maquinaria, las instalaciones y la competitividad de las explotaciones agrarias.
“Queremos que producir aceite de calidad sea también una actividad rentable y con futuro. Para eso necesitamos explotaciones modernas, jóvenes que se incorporen y herramientas que permitan que todo el valor que tiene nuestro aceite llegue también a quien lo produce”, ha concluido Barrachina.