El director general de Política Agrària Comuna (PAC), Ángel Marhuenda, ha inaugurat en Requena la II Jornada sobre Viticultura, organitzada pel Servei de Transferència de Tecnologia de la Conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca. La cita s'ha desenvolupat en el celler Coviñas i ha reunit professionals del sector vitivinícola amb l'objectiu d'analitzar els reptes del mercat i les oportunitats que oferixen les noves tecnologies aplicades a la vinya.
Els reptes del mercat i els canvis en el consum, en el centre del debat
Durant la inauguració, Marhuenda ha assenyalat que l'encontre ha abordat qüestions d'actualitat per al sector vitivinícola, "com les noves demandes dels consumidors, les estratègies sostenibles per a l'obtenció de raïm de baixa concentració de sucres i l'elaboració de vins desalcoholitzats". En l'acte també ha intervingut el president del Consell Regulador de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina.
La jornada ha posat el focus en un context en el qual l'adaptació a les noves exigències del mercat i a les transformacions tecnològiques ha ocupat un paper rellevant. Segons ha explicat el director general, esta acció formativa "s'emmarca en les activitats de transferència de coneixement promogudes per la Conselleria d'Agricultura per a impulsar la innovació, la sostenibilitat i la competitivitat del sector vitivinícola valencià, afavorint l'adopció de noves tecnologies i l'adaptació als canvis del mercat".
L'organització ha plantejat l'encontre com un espai de treball en el qual s'han combinat continguts tècnics i aplicacions pràctiques, amb la participació de professionals de l'àmbit vitivinícola que han pogut conéixer ferramentes orientades a millorar la gestió diària de les vinyes. La jornada ha servit, així, per a acostar al sector distintes propostes de digitalització i suport a la presa de decisions.
Ferramentes digitals i demostracions pràctiques en el celler Coviñas
Al llarg del programa s'han presentat diferents recursos tecnològics pensats per a millorar el maneig del cultiu. Entre ells han destacat l'ús de drons per a la monitorització mitjançant imatges multiespectrals i tèrmiques, els sistemes de control i predicció de malalties i plagues i les aplicacions amb drons. Totes estes ferramentes s'han exposat com a suports per a optimitzar la gestió de la vinya i facilitar el seguiment de la seua evolució.
La jornada ha combinat ponències tècniques amb demostracions pràctiques sobre el terreny. Els assistents han pogut visitar les instal·lacions del celler i assistir a una demostració d'ús de drons en parcel·la, amb la finalitat de conéixer de primera mà les possibilitats que oferixen estes solucions per al seguiment del cultiu. Esta part pràctica ha permés mostrar de forma directa com s'apliquen estes tecnologies en el treball diari en vinyer.
A més dels continguts tècnics, l'encontre ha buscat reforçar l'intercanvi entre viticultors, tècnics i cellers, amb el propòsit d'acostar les últimes ferramentes i avanços als qui treballen en el sector. La jornada ha comptat amb la col·laboració de Corviñas, la Denominació d'Origen Utiel-Requena, Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana i el Centre d'Investigació sobre la Desertificació (CIDE-CSIC), la participació del qual ha contribuït a posar en contacte els distints perfils professionals implicats en l'activitat vitivinícola.
En conjunt, la II Jornada sobre Viticultura ha reunit a Requena representants institucionals i professionals del sector entorn d'un objectiu compartit: aprofundir en la innovació, la sostenibilitat i la competitivitat del vinyer valencià, a partir de ferramentes que ja s'han mostrat útils per a la gestió del cultiu i per a l'adaptació a les demandes del mercat.