El director general de Política Agraria Común (PAC), Ángel Marhuenda, ha inaugurado en Requena la II Jornada sobre Viticultura, organizada por el Servicio de Transferencia de Tecnología de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca. La cita se ha desarrollado en la bodega Coviñas y ha reunido a profesionales del sector vitivinícola con el objetivo de analizar los retos del mercado y las oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías aplicadas al viñedo.
Los retos del mercado y los cambios en el consumo, en el centro del debate
Durante la inauguración, Marhuenda ha señalado que el encuentro ha abordado cuestiones de actualidad para el sector vitivinícola, “como las nuevas demandas de los consumidores, las estrategias sostenibles para la obtención de uvas de baja concentración de azúcares y la elaboración de vinos desalcoholizados”. En el acto también ha intervenido el presidente del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina.
La jornada ha puesto el foco en un contexto en el que la adaptación a las nuevas exigencias del mercado y a las transformaciones tecnológicas ha ocupado un papel relevante. Según ha explicado el director general, esta acción formativa “se enmarca en las actividades de transferencia de conocimiento promovidas por la Conselleria de Agricultura para impulsar la innovación, la sostenibilidad y la competitividad del sector vitivinícola valenciano, favoreciendo la adopción de nuevas tecnologías y la adaptación a los cambios del mercado”.
La organización ha planteado el encuentro como un espacio de trabajo en el que se han combinado contenidos técnicos y aplicaciones prácticas, con la participación de profesionales del ámbito vitivinícola que han podido conocer herramientas orientadas a mejorar la gestión diaria de los viñedos. La jornada ha servido, así, para acercar al sector distintas propuestas de digitalización y apoyo a la toma de decisiones.
Herramientas digitales y demostraciones prácticas en la bodega Coviñas
A lo largo del programa se han presentado diferentes recursos tecnológicos pensados para mejorar el manejo del cultivo. Entre ellos han destacado el uso de drones para la monitorización mediante imágenes multiespectrales y térmicas, los sistemas de control y predicción de enfermedades y plagas y las aplicaciones con drones. Todas estas herramientas se han expuesto como apoyos para optimizar la gestión del viñedo y facilitar el seguimiento de su evolución.
La jornada ha combinado ponencias técnicas con demostraciones prácticas sobre el terreno. Los asistentes han podido visitar las instalaciones de la bodega y asistir a una demostración de uso de drones en parcela, con el fin de conocer de primera mano las posibilidades que ofrecen estas soluciones para el seguimiento del cultivo. Esta parte práctica ha permitido mostrar de forma directa cómo se aplican estas tecnologías en el trabajo diario en viñedo.
Además de los contenidos técnicos, el encuentro ha buscado reforzar el intercambio entre viticultores, técnicos y bodegas, con el propósito de acercar las últimas herramientas y avances a quienes trabajan en el sector. La jornada ha contado con la colaboración de Corviñas, la Denominación de Origen Utiel-Requena, Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana y el Centro de Investigación sobre la Desertificación (CIDE-CSIC), cuya participación ha contribuido a poner en contacto a los distintos perfiles profesionales implicados en la actividad vitivinícola.
En conjunto, la II Jornada sobre Viticultura ha reunido en Requena a representantes institucionales y profesionales del sector en torno a un objetivo compartido: profundizar en la innovación, la sostenibilidad y la competitividad del viñedo valenciano, a partir de herramientas que ya se han mostrado útiles para la gestión del cultivo y para la adaptación a las demandas del mercado.