La xicoteta icona d'Alacant enfront de la mar ja té nou ‘amo’. El quiosc de l'antiga gelateria Peret, en plena Esplanada, recuperarà prompte el seu aroma a orxata, granissat i gelat artesanal. L'establiment ultimarà la seua tornada a la plaça després d'un estiu de 2025 tancat i envoltat de nostàlgia per la rescissió del contracte de l'anterior concessionària.
La Junta de Govern ha adjudicat l'explotació de l'espai a la mercantil Hotel Boutique Isla Tabarca SL per un termini de 7 anys, amb dues possibles pròrrogues de 3 anys cadascuna, i amb un cànon de més de 4 milions.
La reobertura, no obstant, no serà immediata, ja que encara deuen formalitzar-se els tràmits vinculats a la concessió. El termini màxim perquè recupere plenament la seua activitat podria estendre's fins a tres mesos, per la qual cosa estaria operatiu segur de cara al període estival i inclús, encara que en un marge molt ajustat, per a la Setmana Santa 2026.
Adeu a un nom centenari
El que no tornarà serà el nom. Els anteriors amos tenen registrada la marca "Peret" i eixa situació impedix que la nova adjudicatària utilitze eixa denominació. Es perd així l'apel·latiu amb el qual tots els alacantins i alacantines coneixen a este establiment la trajectòria del qual està unida a la d'Alacant des del seu origen en 1916.
Poc després de la seua obertura, el negoci canvià de mans i Pedro Fuster Iborra adquirí l'espai per a despatxar orxata, refrescos, llaminadures i fruita seca que prompte el convertiren en un punt de referència en la ciutat.
La història va concloure de forma abrupta la primavera de 2025 amb la rescissió de l'anterior concessió, ja deslligada de la família Iborra malgrat mantindre el nom, després d'acumular impagaments amb l'Ajuntament des de 2021.
Nova gelateria artesanal
El quiosc ocupa 39 metres quadrats i està construït amb estructura metàl·lica i finestrals amplis, amb tendals elèctrics beige en tres de les seues façanes. Una de les condicions per a l'adjudicació era la restauració i reparació de les instal·lacions abans d'obrir al públic.
Per la seua part, l'activitat autoritzada és la mateixa que la de l'adjudicatari anterior, és a dir la de cafeteria-gelateria sense cuina, encara que es permetrà l'ús de planxa, torradora i forn sempre que no es generen fums.
A més, la concessionària deu treballar en productes artesans, especialment gelats i granissats, mantenint la tradició que ha caracteritzat al quiosc des de fa més d'un segle.
L'espai de terrassa, que pot arribar a uns 180 metres quadrats baix entoldat, queda fora de la concessió i es tramitarà en un procediment administratiu a part, subjecte a l'ordenança de veladors vigent. Eixa zona coincidix en l'àrea d'ombra que durant dècades ha cobert alacantins, alacantines i visitants mentre disfrutaven d'un gelat enfront de la Mediterrània.