El històric quiosc municipal de l’Explanada d’Alacant, vinculat durant més d’un segle a la gelateria Peret, afronta una nova etapa en la qual dirà adéu al seu popular nom. L’Ajuntament despeja el camí després de diversos mesos d’anades i vingudes —i silencis sobre l’estat del procés— i aprova l’inici del procediment d’explotació a un nou gestor després de desallotjar l’empresa que explotava el local des de 2015.
El contracte preveu una concessió inicial de set anys, prorrogable en dos períodes d’altres tres que permetria assolir una duració màxima de tretze anys. El cànon de sortida fixat ascendeix a 170.000 euros en el primer exercici i augmenta progressivament fins als 191.447 euros en el seté, la qual cosa suposaria un total superior a 1,2 milions d’euros en eixa primera fase.
Abans de 2026
Tal com explica la portaveu municipal i regidora de Via Pública, Cristina Cutanda, l’adjudicatari disposarà d’un termini de tres mesos per a reobrir el local després de la formalització del contracte. En este sentit, des del consistori fixen la data d’obertura “abans que finalitze l’any” per a recuperar una “gelateria icònica de la ciutat” que va baixar les persianes el passat mes d’abril després de la resolució contractual per la deuda de l’anterior concessionari.
El quiosc, situat a l’extrem nord de l’Explanada, disposa de 39 metres quadrats de superfície i està equipat amb fontaneria, sanejament, electricitat i il·luminació. El document tècnic contempla que la seua estructura metàl·lica, amb finestrals amples i tendals elèctrics en tres de les seues façanes, haurà de ser restaurada i reparada, amb obres de renovació tant interiors com exteriors, a càrrec del futur gestor de l’espai.
Productes artesanals
L'activitat autoritzada ha de ser la mateixa que la de l'adjudicatari anterior, és a dir la de cafeteria-gelateria sense cuina, encara que es permetrà l'ús de planxa, torrador i forn sempre que no es generen fums. L'espai de terrassa, que pot aconseguir uns 180 metres quadrats sota envelat, queda fora de la concessió i es tramitarà en un altre procediment administratiu, subjecte a l'ordenança de vetlladors vigent.
El plec de condicions incorpora, al mateix temps, un requisit clau en la concessió: la concessionària haurà de treballar amb productes artesanals, especialment gelats i granissats, mantenint així la tradició que ha caracteritzat al quiosc des de fa més d'un segle. L'elaboració pròpia d'estos productes suposarà un 10% de la puntuació avaluable en el concurs, mentres que el 90% restant dependrà de l'oferta econòmica presentada.