Recorre Elx com mai abans: rutes d'art i gastronomia

Perdre's entre els carrers d'Elx serà una experiència completament nova enguany. Caminar per la ciutat serà com recórrer una galeria d'art a cel obert i, al mateix temps, un festival gastronòmic per als sentits. Amb motiu de l'Any Jubilar, l'Ajuntament ha dissenyat les iniciatives 'Elx Inspira' i 'Com mai abans' que transformaran comerços i restaurants en espais de creativitat, història i sabor.

Així, els aparadors es convertiran en llenços i l'aroma de la tradició reinventada es mesclarà amb el color de l'essència il·licitana amb la ciutat com a gran escenari cultural i sensorial. L'art, el comerç i la gastronomia es fusionen per a convertir cada racó d'Elx en una invitació a gaudir d'una experiència sense precedents per a descobrir, sentir i degustar tota la riquesa cultural, patrimonial i culinària d'Elx.

Art en cada aparador

Els aparadors dels comerços il·licitans deixaran de ser simples vitrines per a convertir-se en espais on artistes locals plasmaran el caràcter, la identitat i l'ànima de la ciutat. En este sentit, ‘Elx Inspira’ proposa un recorregut artístic en el qual art i comerç es donen la mà amb l'objectiu d'atraure visitants i fomentar el consum local.

El director creatiu del Grup Idex, Jorge Vidal, explica que els artistes crearan les seues obres durant tres dies en directe en els establiments adherits al projecte, permetent que veïns, veïnes i turistes siguen testimonis de tot procés creatiu. Una vegada finalitzades, les peces romandran exposades durant quatre setmanes, i les més destacades seran seleccionades per a una exposició col·lectiva en una sala cultural municipal.

Sabors que conten històries

No sols l'art omplirà els carrers d'Elx, sinó que també ho farà la seua riquesa gastronòmica. La iniciativa ‘Com mai abans’ busca posar en valor la cuina il·licitana a través de plats, tapes, còctels i postres inspirades en la història i cultura de la ciutat. Els restaurants i bars participants oferiran creacions úniques que retran homenatge a la tradició culinària d'Elx amb un toc innovador per a sorprendre la clientela.

Perquè els visitants no es perden cap d'estes delícies, l'Ajuntament ha anunciat que es dissenyarà un mapa digital interactiu accessible des de la web elcheelcieloenlatierra.es. En ell es podran localitzar fàcilment els establiments adherits, així com conéixer els detalls de cada plat i la seua inspiració.

D'esta manera, es ressalta la gastronomia d'Elx, una fusió d'influències mediterrànies i de l'horta, amb productes de proximitat que destaquen per la seua qualitat i sabor. Esta iniciativa pretén potenciar el sector hostaler, però també oferir a il·licitans, il·licitanes i visitants l'oportunitat de redescobrir la seua pròpia cuina a través d'interpretacions innovadores dels seus plats més emblemàtics.