Els carrers de Cocentaina ultimen els preparatius per a la seua cita més universal. L'aroma a castanyes, espècies, pa acabat de fer i ferro forjat s'apodera de la capital del Comtat durant la Fira de Tots Sants, que este 2026 arriba amb una programació més àmplia, nous expositors i més espais per a concerts, espectacles i gastronomia.
Esta fira medieval, reconeguda com a Festa d'Interés Turístic Internacional i Bé d'Interés Cultural, és la més gran de tota la Comunitat Valenciana i es convertix cada tardor en un autèntic aparador que entrellaça la tradició i la innovació.
El gran mercat, en el qual no faltarà música, exposicions i espectacles, celebra la seua 680a edició des del divendres 30 d'octubre al diumenge 1 de novembre. En esta edició, la fira tornarà a comptar amb més de 800 expositors distribuïts en 135.000 metres quadrats.
Un enorme espai en el cor del Comtat on estaran representats sectors com l'artesania i l'alimentació, però també l'automoció, la maquinària agrícola, la innovació o les energies renovables, entre molts altres àmbits.
Música, sabors i personatges històrics: així serà la fira de Cocentaina
El nucli antic de Cocentaina s'ompli de paradetes medievals, de música en directe i de les aromes del soc àrab, mentre els vestits, les danses i els personatges històrics transporten els visitants a l'Edat Mitjana.
Així, el recinte firal estarà dividit en distintes àrees temàtiques: Mercat Medieval, Soc Àrab, la Jueria i el Porrat Valencià, on es reuniran productors locals, mestres artesans i cuiners disposats a sorprendre amb sabors tradicionals i noves propostes culinàries.
Però la fira no es detén en caure el sol. Quan la nit s'apodera dels carrers, la música pren el relleu amb concerts, cercaviles i espectacles que prolonguen la festa fins a la mitjanit, amb una extensa programació que retorna la màgia medieval a Cocentaina.
Música, teatre i espectacles en la plaça del Pla
La XXI edició de Palau a Escena omplirà la plaça del Pla de teatre, música, dansa, màgia i circ durant els dies 30 i 31 d'octubre i l'1 de novembre, dins de la Fira de Tots Sants de Cocentaina. La programació combina propostes tradicionals amb espectacles per a tots els públics.
Entre les activitats més destacades figuren:
- Divendres 30: teatre amb Papallona Teatre, música sefardita amb Mara Aranda, un espectacle medieval d'Scena i màgia i humor amb el Mag Hugo.
- Dissabte 31: teatre, música sefardita, dansa de Mónica Talens i el concert de La Trocamba Matanusca, amb ritmes balcànics, reggae, ska i swing.
- Diumenge 1: teatre amb Els Xarradors, música folk amb Cooldesac, dansa d'Alicia Montava i l'espectacle circense Un viatge al cor del circ, de La Fam, que tancarà la programació.
El pati d'Armes del Palau Comtal acollirà, a més, la XII edició del Petit Palau Màgic, una proposta familiar dirigida pel Mag Hugo que reunix nou artistes i oferix 18 espectacles de màgia. Hi haurà funcions durant els tres dies, amb il·lusionistes, pallassos i números de circ.
Embotit, pa casolà i danses populars
En el Pla de la Font, junt a la fira cavallar, el Porrat Valencià recrearà la vida quotidiana de la Cocentaina d'antany i el bullici dels antics mercats, quan comerciants, tractants d'animals i agricultors de localitats pròximes es reunien per a vendre els seus productes i aprofitar l'arribada de visitants.
L'ambientació recuperarà escenes tradicionals amb personatges d'època, música popular, balls i representacions com Tota a floretes, a càrrec de Saguta Nova. Esta proposta traslladarà al públic fins a l'any 1820 i recrearà una animada disputa entre llauradors de Cocentaina, Bocairent i Banyeres pel millor herber de la serra de Mariola.
La programació també reservarà un espai per a la gastronomia local. El diumenge 1 de novembre, a les 9.00 hores, tindrà lloc l'esmorzar tradicional de Fira, una cita per a degustar embotit de la terra i pa casolà de Cocentaina.
L'encontre estarà acompanyat per la música, el folklore i les danses típiques del Grup de Danses de Cocentaina, en una proposta que reivindica els sabors i els costums vinculats a la història de la fira.
Què descobrir en el Soc Àrab de la Fira de Tots Sants
Per la seua part, el Soc Àrab o Qustantaniya, situat en el barri del Raval, transportarà els visitants al passat musulmà de Cocentaina. Este enclavament conserva part de l'estructura urbana d'aquella època, amb carrers estrets i una disposició que manté la petjada del seu antic traçat.
Entre els seus elements més destacats figuren dos dels portals d'accés històrics i l'església del Salvador, alçada sobre l'antiga mesquita i que encara conserva trets de la seua herència morisca. Oferirà ambientació històrica, balls tradicionals i demostracions d'oficis artesans. Entre les activitats previstes destaquen:
- Tallers d'oli d'argan, cuir i teles.
- Demostracions de henna i cal·ligrafia.
- Treballs tradicionals de fusta i elaboració de babutxes.
- Tallers de perfums i essències.
De la pericana a la cuina medieval: l'agenda gastronòmica de la Fira
L'espai gastronòmic de la Fira de Tots Sants de Cocentaina reunirà cuina en directe, degustacions, tastos i activitats dedicades als productes agroalimentaris artesanals i de qualitat. La programació inclou cocteleria, café, cuina casolana i l'origen dels ingredients, a més de sessions dedicades als destil·lats i al gintònic.
El dissabte 31 d'octubre, la jornada combinarà activitats per a distints públics, com MasterChef Junior, dirigit a xiquets d'entre 5 i 12 anys, amb demostracions culinàries i trobades sobre productes tradicionals. Destaquen l'elaboració de receptes populars amb pericana, una activitat dedicada a la mel i els secrets de l'apicultura.
El diumenge 1 de novembre, el protagonisme recaurà en els sabors més arrelats al territori, amb activitats sobre l'herber i les plantes medicinals, l'embotit artesanal i un tast d'oli d'oliva verge extra (AOVE).
Un dels plats forts serà el showcooking medieval de la xef Leyre Vaello i l'historiador Jordi Ortiz, que repassarà què es menjava a Cocentaina durant el segle XIV, en els primers anys de la Fira. La jornada conclourà a les 18:00 hores amb la clausura a càrrec de Rubén Fenollar.
Aparcament i accés a la fira
Per a facilitar l'arribada de visitants, l'organització ha habilitat quatre àrees de pàrquing amb reserva prèvia: Poliesportiu (Accés sud), Lorcha 4.4 (Accés est), Riera (Accés est) i pujada a Sant Cristòfol (Accés nord). El preu de cada plaça serà de 5 euros, i la reserva pot realitzar-se des de l'1 d'octubre a través del portal oficial de la Fira.
L'horari d'estacionament serà de 8:00h a 00:00 hores, i el tiquet permetrà aparcar durant tot el dia. L'organització recorda que, a causa de l'alta demanda, no s'accepten canvis ni devolucions, i que els vehicles que romanguen fora de l'horari establit seran retirats per grua.
El sistema de reserva digital informa en temps real sobre la disponibilitat de places, i una vegada realitzat el pagament, el visitant rep un correu de confirmació que servirà com a entrada al pàrquing.