Sant Vicent del Raspeig es prepara per a la primera edició de la Ruta de la Tapa 'Pare Vicent', una proposta que busca promocionar l'hostaleria i la gastronomia local a través d'una experiència culinària única. Del 18 d'octubre al 17 de novembre, tant residents com visitants tindran l'oportunitat de recórrer els carrers del municipi i degustar les millors creacions gastronòmiques de 14 establiments locals.
Esta iniciativa, organitzada per la Regidoria de Comerç en col·laboració amb l'àrea de Turisme, té com a objectiu impulsar l'economia del municipi fent costat a bars i restaurants que, durant cinc caps de setmana, oferiran tapes dissenyades especialment per a esta ruta. Les tapes tindran un preu únic de 4,90 euros, i inclou tant el plat com la beguda, fent accessible l'experiència a tota mena de públic.
El recorregut consta de 14 bars i restaurants situats en diferents barris de Sant Vicent, la qual cosa permetrà als participants descobrir no sols la diversitat de l'oferta culinària, sinó també diferents racons d'esta localitat en el cor de la comarca de L'Alacantí. Esta dispersió geogràfica fomenta l'exploració i el gaudi pausat de l'esdeveniment, que s'estén durant més d'un mes. A més, tal com destaca el consistori, l'objectiu és generar ingressos en altres sectors creant un "impacte econòmic positiu".
La Ruta de la Tapa 'Pare Vicent' es presenta com una oportunitat perquè els cuiners i xefs locals mostren la seua creativitat i habilitat, i al mateix temps, perquè els ciutadans gaudisquen d'una àmplia varietat de sabors. Des de plats tradicionals que evoquen la identitat sanvicentera, fins a propostes més innovadores, cada tapa reflectirà l'essència de la gastronomia del municipi.
Un concurs amb tres categories
A més de la degustació, la Ruta de la Tapa inclou un concurs dividit en tres categories: millor tapa Pare Vicent, millor tapa sanvicentera i millor tapa creativa. Els participants podran votar les seues tapes favorites, contribuint a la selecció dels guanyadors. Estes votacions es complementaran amb la valoració d'un comité d'experts en gastronomia, que també atorgarà els seus propis reconeixements.
El sistema de votació és senzill i accessible a través d'una pàgina web habilitada per l'Ajuntament (tapaparevicent.es), on es poden consultar les tapes participants, obtindre informació sobre els establiments i seguir les bases del concurs. Aix
Amb una duració de cinc caps de setmana, l'esdeveniment oferix temps suficient perquè tothom puga participar, dedicant un dia o varis a gaudir de les tapes i recórrer els diferents establiments. A més, la connexió amb el patró de la localitat, Sant Vicent Ferrer, atorga a la ruta un sentit de pertinença i tradició que la fa encara més especial. En definitiva, la Ruta de la Tapa 'Pare Vicent' és una ocasió perfecta per a descobrir el millor de la cuina de Sant Vicent del Raspeig, fer costat als negocis locals i gaudir d'un pla gastronòmic que promet atraure a comensals de tota la província d'Alacant.