La exposición “Mercasa, desde 1966 al servicio de la cadena alimentaria” ha llegado a Alicante este miércoles con un recorrido por los 60 años de historia de la empresa pública y por el papel de la Red de Mercas, presente en 24 ciudades españolas. La muestra, de carácter itinerante, se ha inaugurado en el Palacio del Portalet Lab 15 y podrá visitarse en ese espacio hasta el próximo 22 de septiembre.
La inauguración ha contado con la presencia de la concejala de Mercados y Comercio del Ayuntamiento de Alicante, Lidia López; la directora de Desarrollo de Negocio y Coordinación de Mercasa, Silvia Llerena; y la directora general de Mercalicante, Dolores Mejía.
A través de paneles informativos y material gráfico, la exposición ha presentado la evolución de Mercasa desde su creación en 1966 y ha puesto el foco en la función que desempeñan la empresa pública y la Red de Mercas en el abastecimiento alimentario, la seguridad alimentaria y la distribución eficiente de alimentos frescos.
Lidia López ha subrayado durante el acto que “Mercasa y Mercalicante son infraestructuras estratégicas fundamentales para garantizan el abastecimiento alimentario de calidad en Alicante en nuestros mercados y comercios locales, y con la muestra se va a poder conocer su funcionamiento y el trabajo que hay detrás de esta red que es un referente logístico y comercial internacional”.
La exposición ha recorrido ya diferentes ciudades al ser itinerante y ha llegado ahora a Alicante como una de sus paradas. En la muestra, Mercalicante ha tenido un espacio destacado, dedicado a su trayectoria, a su contribución al abastecimiento alimentario de Alicante y su entorno, y a su papel como infraestructura clave para la cadena alimentaria del territorio.
El papel de Mercalicante en el abastecimiento de la ciudad
Según la información difundida en la muestra, Mercalicante se ha constituido en 1968 con el impulso de Mercasa y de empresarios del sector alimentario. Desde entonces, la unidad alimentaria ha evolucionado hasta convertirse en una plataforma de referencia que combina actividad mayorista y logística con servicios de valor añadido.
En ese proceso, la exposición ha destacado la modernización de infraestructuras, la sostenibilidad, la digitalización, la seguridad alimentaria y la formación como ejes de su desarrollo.
La organización también ha resaltado la relación histórica entre Mercasa y Mercalicante y la capacidad de adaptación y crecimiento de la unidad alimentaria, reforzada en los últimos años con nuevas inversiones orientadas a ampliar su capacidad logística y a dar respuesta a las necesidades del sector agroalimentario.
Silvia Llerena ha señalado que “la colaboración entre Mercasa, Mercalicante y las empresas que forman parte de la Red de Mercas es fundamental para seguir avanzando hacia una cadena alimentaria más eficiente, innovadora y sostenible”. Además, ha añadido que “Mercalicante desempeña un papel esencial para garantizar el suministro de alimentos frescos y de calidad, contribuyendo al desarrollo económico de su entorno y al bienestar de la ciudadanía”.
Por su parte, Dolores Mejía ha afirmado que la exposición constituye “una oportunidad para acercar a la ciudadanía la realidad de una infraestructura esencial para el abastecimiento alimentario, así como para reconocer el trabajo diario de las empresas y profesionales que desarrollan su actividad en Mercalicante y su contribución al desarrollo económico y social de nuestro entorno”.