Mañana 10 de mayo finaliza el plazo de presentación al Certamen Internacional del arroz
Un cocinero de Líbano ha presentado su candidatura para tomar parte en esta competición de sabores
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![arroz a banda certamen arroz a banda certamen](https://alicantextra.com/uploads/s1/16/47/75/54/arroz-a-banda-certamen.jpeg)
El I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz, convocado dentro de la estrategia del Ayuntamiento para promocionar a la ciudad como destino turístico y gastronómico, está cumpliendo objetivos. La influencia del concurso de cocina ha llegado a Oriente Próximo. Un cocinero de Líbano ha presentado su candidatura para tomar parte en esta competición de sabores.El Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz recoge en sus bases que un máximo de 10 cocineros profesionales tendrán la oportunidad de concursar cocinando en la Plaza del Ayuntamiento un arroz de gamba y calamar el próximo 1 de junio.Mañana viernes, 10 de mayo, acaba el plazo de recepción de candidatos por parte de la organización del evento. Hasta ahora, se ha contabilizado una treintena de candidatos tanto de Alicante y provincia como de Málaga y otras ciudades, más el chef libanés y otro de Francia que se espera que concrete su petición.La concejala de Turismo, Mari Carmen de España, ha manifestado que “el concurso está registrando una notable repercusión tanto en España como en países de la ribera del Mediterráneo, lo que demuestra que la iniciativa para promocionar el interés turístico de Alicante y nuestro plato estrella, el arroz, está alcanzando sus metas”.De entre el colectivo de candidatos, el comité organizador del certamen escogerá a los 10 cocineros que se medirán en los fogones tras analizar sus respectivos currículums y las fotografías exigidas de cualquier tipo de plato de arroz que hayan elaborado. El examen de la trayectoria profesional y de las imágenes constituirán la base sobre la que se pronunciará la organización para elegir a la decena de maestros que se pondrán manos a la obra para elaborar el plato requerido.
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