Alicante se prepara para una Semana Santa llena de sabor. Además de la ruta de la ‘Tapa Cofrade’ por los barrios, la ciudad acoge entre el 10 y el 21 de abril una nueva edición del evento The Champions Burger. Un total de 21 restaurantes compiten por ser la mejor hamburguesa de España en la capital alicantina tras su paso por Córdoba, Almería, Murcia, Barcelona o Logroño.
Nueva ubicación y horario
La gran novedad de esta edición en Alicante es el cambio de ubicación. La Zona Volvo, situada en el Muelle 12 del Puerto de Alicante, no será el escenario este año 2025. En esta ocasión, el recinto escogido es el antiguo párking de caravanas de la Playa de San Juan, la gran explanada ubicada en la avenida Costa Blanca en la que se instala el Circo del Sol.
Así, las cocinas rodantes que protagonizan este gran evento gastronómico repleto de parrillas, humo, carne, música y un muy buen ambiente, abrirán sus persianas este jueves 10 de abril a partir de las 19:00 horas. El horario de cara al resto de jornadas será todos los días de 12:00h a 00:00 horas. El acceso es gratuito y, por tanto, los asistentes tan solo deberán pagar por las hamburguesas que consuman.
Así puedes votar por la mejor hamburguesa
El público es el encargado de votar por la mejor hamburguesa. Para ello, se utiliza un sistema de votación al que se puede acceder a través del código QR que aparece impreso en el tiquet del pedido de las hamburguesas en los diferentes ‘food trucks’. Tras las votaciones, las tres hamburgueserías que más puntos hayan recibido a nivel nacional serán quienes compitan en la final de The Champions Burger 2025 durante el próximo otoño.
¿Qué hamburguesas participan?
A continuación, te detallamos todas las propuestas que compiten por ser la mejor de España en Alicante en una nueva edición de The Champions Burger. En este listado puedes encontrar el nombre, el restaurante participante y la receta:
- Trufavorita 2.0 (Moa): pan brioche artesano, 180g de chuletón madurado de vaca picado, queso Jack Monterey, brisket de Wagyu ahumado, salsa MOA, mermelada de cebolla cristalina y mayo trufa.
- La Gamberra 2.0 (Street Food Burger): pan rojo high glaseado, carne de vaca nacional madurada, costilla de cerdo ahumada, queso cheddar ahumado, mayo ahumada street, bacon bits caramelizados y Gublins.
- Smoke 66 (Jenkin’s): doble carne de vacuno, doble queso cheddar ahumado, jugosa panceta ahumada a baja temperatura con porky pops, pepinillo encurtido y salsa Mustang.
- All-Star (Muralla): pan brioche, 180g de chuletón premium picado, doble queso cheddar ahumado, salsa Golden, bacon bits caramelizados, cebolla crispy y patatas paja.
- Galáctica (Dak Burger): 180 g de chuletón de vaca nacional, cheddar rojo madurado, salsa Galáctica, pulled beef, bacon bits, crispy onion y polvo lunar.
- Multiorgásmica (The Vicbros Burger): pan brioche, salsa Orgásmica, carne de vaca vieja madurada, cheddar ahumado, cebolla caramelizada, mini torreznos, salsa Khalifa y lluvia crunchy de bacon.
- Eminem (Soul): pan artesanal de patata, “The Beef” dry aged, queso Jack Monterey ahumado, fat bacon a baja temperatura, MisterCorn bites, cebolla crunchy y salsa Detroit.
- Golden (Godeo): brioche cubierto de oro comestible, mayo coreana, mermelada de bacon, carne de buey, queso ahumado, costillar de ternera a baja temperatura, salsa Royale y bacon bits.
- La Nonna (Nola Smoke): carbonara de autor con pan high potato, fat smash en brasa kamado, ragú de costilla, salsa La Nonna, guanciale tostado, yema de huevo y pecorino.
- La Finalista (Rico): brioche de bacon, carne de chuletón madurado, bacon caramelizado, cheddar fundido, crispy onion, mayo RICO y lluvia de parmesano.
- La Bichota Pro Max (Tarantin): pan de queso gratinado, jeringa con salsa PROMAX, medallón de costilla frita con maple infusionado y picada de chuletón con doble cheddar.
¿Te has quedado con ganas de más? La lista continúa:
- The Winner (Tokio): brioche pincelado con reducción "The Goat", carne de chuletón, queso gouda, Wagyu a baja temperatura y caramelizado, crema de queso trufada y cecina crunchy.
- Deep Dip (Vacarnal): pan brioche, carne de Black Angus Texas Prime, salsa Ruta 66, queso cheddar, bacon beats, salsa Golden y crunchy sticks.
- Flow (Jisma): brioche artesano de bacon, space mayo, doble smash de vaca fat x Lacy Edge, queso cheddar madurado, crumble de bacon-cola, Cheese Galaxy Cream y Cheetos.
- Mamba Negra (Circo): chuletón premium, costilla de vaca 48 h glaseada, cheddar rojo fundido, caramel bacon, crush de Doritos Tex Mex, salsa Mamba, cebolla crispy y brioche negro.
- London Calling! (Torriko): london Bun, picada dry-aged Wagyu Retamar, fat bacon pastrami style, cheddar inglés, mayo butter black pepper y salsa ahumada de jugo de carne asada.
- Scarlett (Umbrella): brioche con mantequilla de ajo, perejil y parmesano, doble carne de chuletón smash, salsa Diner, cheddar inglés ahumado, pimientos caramelizados, vaca mechada estilo birria y salsa Gravy Roast.
- antiga 2.0 (Antica): pan brioche de mantequilla con polvo de bacon, picada de chuletón madurado, doble cheddar, pulled pork, salsa Yellowstone, mermelada de bacon y crujiente de maíz.
- Lujuria (©): brioche, salsa dantesca, 180 g carne, cheddar fundido, carrillera en salsa infernal, bacon, cebolla caramelizada y crumble salado.
- Texas Maverick (The Ranch Steakhouse): burger de chuletón madurado 60 días, costilla Black Angus desmenuzada con salsa BBQ, queso cheddar ahumado, mermelada de bacon, salsa Franklin y Doritos BBQ.
- Alpha 47 (baool): pan brioche, carne nacional madurada, cheddar, pulled pork estilo Baool, mermelada de chorizo, cebolla crunchy, cecina, salsa Código Rojo y bruma carmesí.
Para que todos los amantes de las hamburguesas puedan disfrutar del evento, algunas de ellas presentan opciones vegetarianas o sin gluten. Así, Trufavorita 2.0, Galáctica y La Bichota Pro Max podrán probarla las personas que no coman carnes, mientras que Smoke 66, Galáctica y Multiorgásmica son las propuestas para las personas celíacas.