La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha iniciado el pago de la ayuda a la cosecha en verde de uva de vinificación a 219 viticultores que han justificado en tiempo y forma la retirada de la producción de uva en verde. La línea de apoyo, destinada a parcelas de viñedo para vinificación, suma un importe total de 610.822 euros.
Una medida para retirar uva antes de madurar
La superficie total que se ha cosechado en verde asciende a 740 hectáreas, con una estimación de un volumen total de vino retirado de más de 31.000 hectolitros. La actuación consiste en la destrucción o eliminación total de los racimos de uvas de viñedos destinados a la producción de uva para vinificación, cuando todavía están inmaduros, de manera que se reduzca a cero el rendimiento de la parcela.
El director general de la PAC, Ángel Marhuenda, ha señalado que “la cosecha en verde permite actuar sobre la producción y contribuir al equilibrio entre la oferta y la demanda en el mercado vitivinícola, especialmente en un contexto en el que el sector necesita ajustar su producción a las condiciones del mercado”.
La distribución provincial de los fondos muestra un mayor peso de las explotaciones valencianas, que concentran la mayor parte de la superficie intervenida y de los beneficiarios.
En concreto, la provincia de Valencia recibirá 493.128 euros, una cantidad que representa aproximadamente el 80,7 % del presupuesto total destinado a esta actuación. Las ayudas corresponden a 191 viticultores que han realizado la cosecha en verde sobre una superficie conjunta de 615 hectáreas.
Por su parte, Alicante contará con 117.694 euros, repartidos entre 28 beneficiarios que han retirado la producción de 125 hectáreas de viñedo. Esta provincia concentra alrededor del 19,3 % de los fondos.
En términos de superficie, Valencia representa aproximadamente el 83 % de las hectáreas acogidas a la medida, frente al 17 % correspondiente a Alicante.
Las cifras reflejan también diferencias en la dimensión media de las superficies intervenidas. Mientras que en Valencia la superficie acogida a las ayudas equivale a unas 3,2 hectáreas por beneficiario, en Alicante la media alcanza aproximadamente las 4,5 hectáreas.
Más de 31.000 hectolitros de vino que no llegarán al mercado
Uno de los principales efectos de la cosecha en verde es la reducción anticipada del volumen de vino que podría elaborarse durante la campaña.
Según las estimaciones facilitadas por la Generalitat, la eliminación de los racimos en las 740 hectáreas intervenidas supone retirar un potencial de producción superior a 31.000 hectolitros de vino, equivalentes a más de 3,1 millones de litros.
Para dimensionar esta cantidad, el volumen representa el equivalente a más de 4,1 millones de botellas de vino de 750 mililitros.
Esta reducción permite actuar antes de que la uva entre en el circuito de elaboración, almacenamiento y comercialización, evitando que ese volumen potencial se incorpore a las existencias disponibles.
No obstante, el efecto final de la medida sobre los precios dependerá también de otros factores, como la producción del resto de explotaciones, las existencias acumuladas, la evolución del consumo y la demanda de los mercados nacionales e internacionales.
Una ayuda para compensar la pérdida de ingresos de los agricultores
La retirada anticipada de la uva implica que el agricultor renuncia a obtener ingresos por la venta de la producción de las parcelas afectadas. Por ello, las ayudas económicas desempeñan una función compensatoria.
La cosecha en verde permite reducir la oferta sin necesidad de esperar a que el vino esté elaborado, una diferencia importante respecto a otros mecanismos de intervención que actúan cuando el producto ya se encuentra almacenado.
Además, la medida puede contribuir a reducir determinados costes asociados a la recolección, el transporte y la transformación de la uva que finalmente no se comercializará.
A partir de las cifras globales anunciadas, el importe de las ayudas equivale a una media aproximada de 825 euros por hectárea intervenida, aunque esta cantidad es únicamente una referencia estadística y no significa que todos los beneficiarios reciban la misma compensación.
La cuantía correspondiente a cada explotación depende de las condiciones y criterios establecidos en la convocatoria.
¿Cuándo cobrarán los viticultores las ayudas de la Generalitat?
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ya ha comenzado a tramitar los pagos correspondientes a los agricultores que han acreditado correctamente la ejecución de la cosecha en verde.
Según el calendario anunciado por la administración autonómica, las ayudas se abonarán antes del próximo 15 de octubre de 2026. De este modo, los 219 beneficiarios podrán recibir la compensación económica correspondiente a la retirada de su producción.
La actuación se enmarca en las políticas de apoyo al sector vitivinícola y pone de relieve la importancia de disponer de instrumentos que permitan adaptar la producción a la evolución del mercado, especialmente para aquellas explotaciones cuya rentabilidad depende directamente de los precios que perciben por la uva.