Alicante ha vuelto a situarse en el mapa gastronómico nacional con un resultado que ha despertado colas, fotografías y miles de votos. La parada The Champions Burger 2026, con su renovada estética The Big Game, ha coronado a una protagonista indiscutible: ‘La Gladiadora’, la hamburguesa que ha conquistado al público voto a voto y bocado a bocado.
Así, el restaurante sanvicentero The VicBros Burger ha revalidado su liderazgo como la mejor burger de España con su tercer triunfo consecutivo de este año 2026 tras las victorias registradas también en las ciudades de Murcia y Sevilla.
Esta vez, la explosiva y “guerrera” receta ha encabezado las valoraciones de los asistentes durante los doce días que el festival ha transformado el recinto de la playa de San Juan en un estadio culinario al aire libre inspirado en la liga profesional de fútbol americano (NFL) y la Super Bowl.
Una hamburguesa que gana por capas
La combinación de ingredientes de ‘La Gladiadora’, diseñada para impactar desde el primer bocado, ha sido la clave del éxito de esta hamburguesa que ha seducido en una de las ediciones de mayor participación de la gira The Champions Burger 2026, coincidiendo con los días de Semana Santa.
La estructura de la receta que ha conquistado los paladares alicantinos incluye pan brioche tipo pretzel, un medallón de vaca Simmental, queso chédar curado y una doble presencia de beicon en forma de mermelada y mayonesa ahumada. A esto se añaden cebolla crujiente, salsa Emmy Love y un toque final de polvo de queso pecorino.
Los contrastes entre lo ahumado, un matiz dulce y la textura crujiente han sido determinantes en una votación en la que cada asistente podía puntuar por su favorita tras degustar las diferentes propuestas de las food trucks. La organización señala que la burger ganadora se mantuvo en los primeros puestos desde los primeros días, consolidando su ventaja hasta el cierre del evento.
Un podio muy sabroso
El segundo puesto ha sido para Godeo con su ‘Royale Gold’, una de las recetas reconocibles de los cordobeses que en esta edición ha incorporado novedades. Su pan brioche recubierto de oro comestible acompaña una combinación de carne de chuletón y costillar cocinado a baja temperatura durante 48 horas, junto a mermelada de beicon trufada, crema agria ahumada y crujiente de parmesano.
Desde Málaga, el restaurante Gottan ha completado el podio con ‘Money Myweather', una hamburguesa que apuesta por la contundencia. Incluye pan brioche de mantequilla gratinado con mozzarella y parmesano, carne de chuletón, costilla ibérica a baja temperatura, queso chédar, mayonesa de beicon estilo Miami y polvo de maíz tostado.
Las tres propuestas ya habían coincidido en anteriores paradas del circuito, donde también han logrado subir al podio. Ahora la gira gastronómica continuará su recorrido con nuevas ciudades y votaciones abiertas al público, pero la hamburguesa ‘made in Alicante’ encarrila su camino para convertirse en la mejor receta de España en este año 2026.