La
cultura de la tapa s'ensenyorix durant les pròximes setmanes a
Sant Joan d'Alacant. Els amants de la gastronomia i el culte al paladar tenen una cita imprescindible des d'este
divendres 10 de maig i fins al pròxim
16 de juny. Diferents restaurants i establiments hostalers del municipi de l'Alacantí oferiran una de les seues tapes a un preu unificat dins de la campanya
Tapaporte. Una iniciativa de promoció turística i comercial que este 2024 arriba amb un repertori culinari encara més selecte i gurmet sota l'eslògan '
Un viatge de mil sabors'. I, per descomptat, no faltaran els sortejos.Així, fins a un total de
22 establiments hostalers de Sant Joan d'Alacant participen amb una tapa que oferirà en la seua carta habitual durant els dies de celebració del Tapaporte. El preu únic de la tapa, que se servirà amb una beguda, és de
4,50 euros. Així ho han avançat tots els actors implicats en un acte de presentació en el restaurant La Esencia del Nonno, en el qual han intervingut el regidor de Comerç, Manuel Nieto, la regidora de Turisme, Rosario Tomás i el president de l'Associació de Comerciants de Sant Joan, José Miguel Gosálbez.
Presentació del cartell i la samarreta conmemorativa del Tapaporte 2024En este sentit, s'origina una particular ruta gastronòmica que atrau veïns, veïnes i visitants per a provar les millors tapes i endinsar-se en la varietat gastronòmica de Sant Joan d'Alacant. “Tots els restaurants es poden visitar en qüestió de minuts caminant, i això fa d'esta iniciativa encara més atractiva”, ha assenyalat Manuel Nieto. Sens dubte, una experiència gastronòmica d'alt nivell que no et pots perdre amb creacions culinàries elaborades que fomenten la qualitat i creativitat i impulsen el turisme gastronòmic.
Com funciona el Tapaporte 2024?
En una certa manera, els restaurants es convertixen en llocs fronterers imaginaris en els quals segellar eixe “passaport gastronòmic”, que es podrà sol·licitar en qualsevol dels establiments adherits. L'objectiu és completar totes les caselles, que en esta ocasió compta amb sis espais en lloc dels huit d'edicions anteriors. Una vegada completat amb els diferents segells, que hauran de ser de restaurants diferents com si es tractara d'un viatge, caldrà depositar-lo a l'Ajuntament de Sant Joan d'Alacant per a entrar en el sorteig de diversos regals.
Mostra d'alguna de les tapes participants en el 'Tapaporte 2024'En concret, se sortejaran 22 menús degustació per a dos persones, obsequi dels mateixos restauradors participants, i tres experiències d'enologia en diferents cellers de la província al costat de la Ruta del Vi d'Alacant. A més, els 100 primers ‘
tapaporteros’ a depositar la seua cartilla completada seran obsequiats amb una samarreta commemorativa de la campanya. Per part seua, els restauradors també tenen premi, perquè totes les persones consumidores votaran per la tapa més creativa i la més saborosa. I, a més, enguany com a novetat també entraran en el sorteig d'una experiència en la Ruta del Vi.
