De la pizza a l'hamburguesa. Després del pas de la primera edició de Pizza Combat per Alacant, la ciutat encara la Setmana Santa amb el retorn d'una cita que s'ha convertit en habitual en el calendari gastronòmic: The Champions Burguer. Este esdeveniment, en el qual més d'una desena d'hamburgueseries lluiten per conquistar el paladar del públic, aterra de nou en la capital alacantina encara que amb novetats respecte a la seua ubicació.
Quan se celebra?
Es tracta de la sisena edició d'este concepte nòmada que recorre més de 15 ciutats de la geografia espanyola a la recerca de la millor presentació, sabor, combinació d'ingredients i originalitat. En definitiva, la Millor Hamburguesa d'Espanya este 2025. L'essència del foc, les graelles, el fum, la carn i el motor unit a la música i un molt bon ambient.
En esta ocasió, estes xicotetes cuines rodants arribaran a Alacant del dijous 10 al dilluns 21 d'abril, festiu pel Dia de la Mona. D'esta forma, es podrà gaudir d'estes sucoses, saboroses i, en alguns casos, explosives receptes durant gran part de les vacances de Setmana Santa.
Nova ubicació i horaris
La gran novetat d'esta edició a Alacant és el canvi d'ubicació. La Zona Volvo, situada en el Moll 12 del Port d'Alacant, no serà l'escenari este any 2025. Aix
La inauguració de The Champions Burguer a Alacant serà el dijous 10 d'abril a les 19.00 hores i es mantindrà obert fins a la mitjanit. L'horari de cara a la resta de jornades és molt senzill: obrirà tots els dies de 12:00h a 00.00 hores. Dotze hores ininterrompudes de bon rotllo i propostes imprescindibles per als amants de les hamburgueses.
L'accés al recinte serà lliure i gratuït, per la qual cosa aquells que assistisquen al festival tan sols hauran de pagar per les hamburgueses que vulguen consumir.
Una carta variada
L'esdeveniment gira entorn a les hamburgueses gurmet amb carn de boví seleccionada, pollastre cruixent i fins i tot alternatives vegetarianes i sense glútens. Cada hamburguesa es complementa amb una varietat de formatges, vegetals frescos i salses artesanals, tot això servit en pans acabats de coure que realcen el sabor de cada combinació.
Este 2025 alguns dels participants són Gotan, Jenkin’s, The Vibros Burguer, Muralla, The Ranch Smokehouse, Dark Burguer, Circ, Antiga, Vacarnal, Godeo o Tarantin. En total, 28 hamburgueseries que, a més de la seua proposta en concurs, oferixen fora de la votació les populars ‘Hall of Fame’ que conquisten paladars allà per on vagen.
Per a acompanyar estes hamburgueses, el festival oferix opcions com a creïlles fregides en Ybarra truc, així com alitas amb salsa a triar o l'especialitat amb salsa coreana, panolla de dacsa fregida i fingers de pollastre en el lloc de Cheeck’s. Quant a les postres, els assistents poden gaudir d'un deliciós pastís de formatge a les Torres de Ciriaco i dónuts personalitzats amb toppings en la pastisseria Ioan.
Com votar la millor hamburguesa
Igual que en els esdeveniments d'este estil, són els propis assistents els qui s'encarreguen de votar per la millor hamburguesa. Per a això, s'utilitza un sistema de votació al qual es pot accedir a través del codi QR que apareix imprés en el tiquet que rebrà cada persona en realitzar la comanda de les hamburgueses en els diferents ‘food trucks’.
Després de les votacions, les tres hamburgueseries que més punts hagen rebut a nivell nacional seran els qui competisquen en la final de The Champions Burger 2025 durant la pròxima tardor. Fins llavors, ciutats com Saragossa, Palma, Múrcia, Almeria, Còrdova, o València, entre altres, buscaran la millor hamburguesa de l'any en una explosió de sabor.