El verano en una ciudad como Alicante, y la mayoría de los municipios costeros de España, está acompañado de ese carácter abierto que llena las terrazas de los locales de restauración. El incremento en el consumo de bebidas embotelladas es considerable y el reciclaje de este vidrio se convierte en esencial. Es por ello que Ecovidrio ha puesto en marcha la quinta edición del #MovimientoBanderasVerdes para poner en valor y reconocer el compromiso de la hostelería local y los ayuntamientos en el reciclaje de envases de vidrio, la protección del medioambiente y el avance hacia un desarrollo sostenible.
Esta iniciativa pretende concienciar para dar respuesta a los elevados índices de consumo de envases de vidrio que se registran en las zonas costeras de nuestro país durante la época estival. De hecho, durante los meses de verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso que se ponen en el mercado son generados por el sector hostelero.
El Movimiento Banderas Verdes se ha consolidado como una iniciativa clave para Ecovidrio dentro de su alianza con el sector de la hostelería. A nivel nacional, la quinta edición de esta campaña contará con la participación de más de 156 municipios costeros de cinco comunidades autónomas diferentes y más de 16.000 establecimientos hosteleros. Todas esas localidades competirán por hacerse con los nueves galardones que Ecovidrio entregará en el territorio nacional.
Así, este 2024 se han adherido más de 219 establecimientos de la capital alicantina con el objetivo de conseguir esa “Bandera Verde de la Sostenibilidad” de Ecovidrio. Alicante rivalizará con hasta 40 municipios valencianos para lograr un galardón que obtuvieron L’Alfàs del Pi y Finestrat durante la pasada edición de esta iniciativa. Además, consciente de la necesidad de apoyar a la hostelería, Ecovidrio pone en marcha a un equipo de educadores ambientales para dotar de medios, información e incentivos al sector HORECA.
Una ciudad concienciada con el reciclaje
El vicealcalde y concejal de Medio Ambiente, Manuel Villar, ha resaltado “la importancia de la colaboración de los establecimientos de hostelería en esta campaña de verano para el reciclaje de vidrio en un momento de máxima generación por el aumento de la llegada de turistas”. Al mismo tiempo, ha agradecido a los alicantinos “el esfuerzo que realizan en el reciclaje en sus domicilios que permite recuperar más del 60% del vidrio usado”.
La concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Alicante apoya este movimiento fomentando la colaboración en la campaña estival de reciclaje de vidrio entre los establecimientos hosteleros situados en las zonas más turísticas, así como con reforzando su comunicación de este movimiento por la sostenibilidad a través de mupis publicitarios y acciones en prensa y redes sociales.
El gerente de Ecovidrio en la Comunidad Valenciana, Roberto Fuentes, ha explicado que "este año Ecovidrio reconocerá a los dos establecimientos hosteleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad de la Comunitat Valenciana, evaluando sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables". "Así mismo y como novedad este año, a parte de este reconocimiento, Ecovidrio invitará a dos personas de cada establecimiento ganador, a disfrutar de una Master Class y una degustación de varios platos ofrecidos por un reconocido chef con Estrella Verde Michelin", ha concluido Fuentes.