El municipio de San Vicente del Raspeig se convertirá en el epicentro culinario de la comarca de L’Alacantí con la celebración de la primera edición de la Ruta de la Tapa 'Pare Vicent'. La iniciativa, organizada por la Concejalía de Comercio en colaboración con el área de Turismo, arranca este viernes 18 de octubre y se extenderá hasta el próximo domingo 17 de noviembre. En total, cinco fines de semana en los que 14 establecimientos ofrecerán sus mejores creaciones gastronómicas por un precio único de 4,90 euros, incluyendo bebida.
Los asistentes podrán disfrutar de tapas que combinan innovación y tradición y que representan la riqueza culinaria del municipio. A su vez, el recorrido a través de los distintos bares y restaurantes permite explorar diferentes barrios de la localidad, fomentando la oferta gastronómica y sus rincones más encantadores. Además, esta ruta incluye un concurso con tres categorías: mejor tapa Pare Vicent, mejor tapa sanvicentera y mejor tapa creativa, en el que el público y un jurado de expertos votarán para elegir a los ganadores.
Tal y como explica el Ayuntamiento, la conexión con el patrón de la localidad, San Vicente Ferrer, otorga a la ruta un sentido de pertenencia y tradición que la hace aún más especial. Si todavía no conoces los establecimientos que harán las delicias de los comensales en las próximas semanas, a continuación te desvelamos el listado de restaurantes y tapas participantes en la Ruta de la Tapa Pare Vicent 2024:
- Alazena Restaurante: Polenta, solomillo de cerdo, boletus y toque picante
- CafeSon Restaurante: Tartaleta crujiente de rabo de toro y ropa vieja.
- Cervecería Mauro: Coca a la pala con escalivada y capellán.
- Chico Calla: Lechón asado, tosta, salsa de queso azul, rúcula.
- De Tintos: Asadillo de verduras, capellán, huevo de codorniz.
- El Nuevo Herminia: Alcachofa confitada, tomate asado, sardina ahumada.
- Irish Pub The Galways: Fingers de pollo, almendra y queso azul.
- La Atrevida: Hojaldre de patata, zamburiña y gamba.
- Lina Café Bar: Empanada de ternera con chimichurri.
- Mad Pilots: Tosta de lomo con pimiento, queso y cebolla caramelizada.
- Okavango Café: Huevos rotos con jamón y patatas.
- Cervecería CaVisén: Berenjenas en tempura con mayomiel.
- Restaurante MOON: Tosta de centeno, requesón y uvas al horno.
- Restaurante Pantanet 8: Sardina, piñones, pan sin gluten y anchoa.
Mapa de los establecimientos
Para facilitar la visita a los 14 establecimientos que forman parte de la Ruta de la Tapa ‘Pare Vicent’, desde Alicante Extra hemos confeccionado un mapa interactivo en el que se indican las ubicaciones de cada restaurante. Así, puedes planificar tu ruta de forma sencilla y cómoda con un solo clic, explorando los diferentes barrios de San Vicente del Raspeig y descubriendo la oferta gastronómica del municipio. Puedes consultar los restaurantes y planificar tu visita en el siguiente mapa, en el que se incluye la ubicación y el nombre de la tapa:
Elige la mejor tapa
Además de la degustación, la primera Ruta de la Tapa de San Vicente incluye un concurso dividido en tres categorías: mejor tapa Pare Vicent, mejor tapa sanvicentera y mejor tapa creativa. En este sentido, los comensales, que podrán emitir un voto diario, contribuirán a la selección de los ganadores seleccionando sus tapas favoritas. Estas votaciones se complementarán con la valoración de un comité de expertos en gastronomía, que también otorgará sus propios reconocimientos.
El sistema de votación es sencillo y accesible a través de una página web habilitada por el Ayuntamiento (tapaparevicent.es), donde se pueden consultar las tapas participantes, obtener información sobre los establecimientos y seguir las bases del concurso. Así, se garantiza la transparencia del certamen y se promueve la interacción entre los visitantes y los locales. Sin duda, este evento que se prolongará hasta finales de noviembre es la oportunidad ideal para descubrir lo mejor de la cocina de San Vicente del Raspeig.