Las brasas están encendidas, los hornos listos y los rodillos preparados. Alicante se convierte en el primer ring de Pizza Combat, el nuevo evento gastronómico en el que el público elegirá la mejor pizza de España. Se trata de un formato inspirado en el boxeo en el que un total de 18 pizzerías “lucharán” por el título en un cuadrilátero repleto de sabor. La capital de la Costa Blanca inaugura una primera edición que visitará otras 15 ciudades.
Y eso no es todo, pues Alicante será el epicentro gastronómico de la provincia desde este mismo jueves 20 de marzo con el inicio del habitual festival de ‘food trucks’. En paralelo al revolucionario combate pizzero, la Plaza Séneca acogerá este fin de semana una programación que incluye la mejor comida callejera en furgonetas vintage, conciertos y actuaciones gratuitas, actividades infantiles y un mercado de diseño y arte.
¿Dónde y cuándo se celebra Pizza Combat en Alicante?
El primer asalto de Pizza Combat tendrá lugar en la Plaza de Toros de Alicante y se prolongará entre el 20 y el 30 de marzo. Se trata de diez jornadas ininterrumpidas que hará las delicias de todos los amantes de la pizza, aunque entre semana tan solo estará disponible por la tarde y por la noche. A continuación te detallamos el horario completo:
- De lunes a viernes: de 18:30h a 23:30 horas.
- Sábado y domingo: de 12:30h a 23:30 horas.
Así, el coso taurino alicantino albergará durante diez 10 días un ring gigante de boxeo especialmente diseñado para la ocasión. Tal y como ha desvelado la organización del evento, se trata de una estructura de 625 metros cuadrados de superficie y 7 metros de altura. Será en la zona inferior donde los chefs prepararán sus mejores creaciones, mientras el público podrá disfrutar de espectáculos en directo, sorteos y actividades interactivas.
¿Cómo funciona la competición?
El público será parte fundamental de la decisión. Al comprar una porción de pizza, los asistentes recibirán un código QR impreso en el ticket que les permitirá votar por su pizza favorita. El criterio de evaluación incluirá sabor, textura, presentación y creatividad, convirtiendo a los asistentes en un jurado popular. La pizza con más votos recibirá el cinturón de "Campeón de Alicante" y tendrá que revalidarlo en la siguiente ciudad.
Pizzerías participantes
Dos pizzerías de Alicante –y siete de la Comunitat Valenciana– han sido las seleccionadas para representar a la provincia en esta competición tras un proceso de votación popular en el que han participado más de 20.000 personas. Así, Restaurante Lampadini, de Villena, y Che Ragazzi, con locales en Elda y Alicante, se enfrentarán a otros 16 establecimientos de toda España en una batalla de sabores y creatividad.
- Casa Mia (Córdoba).
- La Porción (Zaragoza).
- Pizzería Fuencaliente (Santa Cruz de Tenerife).
- Eleonora (Cantabria).
- Street Food Orígenes (Cantabria).
- Five Napoli Pizza (Valladolid).
- Trafalgar Pizza Club (Barcelona).
- Kronos Pizza (Madrid).
- Mamma Pizza (Valencia).
- Pizzería Ristorante Venezia (Valencia).
- Michigan Detroit Pizza (Valencia).
- Parada Italia (Valencia).
- Restaurante Lampadini (Alicante).
- Che Ragazzi (Alicante).
- Pizzería L’Etrusco (Castellón).
- Dante Bilbao Pizzería (Vizcaya).
- Mondo Napoli (Murcia).
Durante el evento, con acceso gratuito, el público podrá disfrutar de actuaciones en vivo, humoristas, sorteos y zonas de juegos interactivas. Además, habrá una sección especial para opciones sin gluten, garantizando que nadie se quede sin probar las creaciones de los chefs. La cuenta atrás ha comenzado. Desde este jueves 20 de marzo déjate inspirar por las pizzas que ‘subirán’ al ring para llevarse el deseado cinturón. ¡Que comience la batalla!